iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

當為了不知要吃什麼而煩惱時，

滷味通常會是fandy參考的口袋名單之一，

讀大學時，同學高咻推薦忠孝夜市(國民市場)的黃家滷味，

從此只要想吃滷味一定會想到這裡。

已經有段時間沒來光顧了，

前陣子回國的高咻馬上跑來黃家一解相思之饞，

等她吃完卻告訴我們黃家滷味變難吃了，

當下讓fandy有點小失落，

是不是變了，一定要親自去嚐過才知道！

這裡可供選擇的食材很多。

也許是2個女孩子經營的關係，

食材擺放很整齊，

料理檯也擦拭得乾乾淨淨的，

讓人感覺很舒服！

大陸妹及高麗菜一直都是fandy買滷味必點的常客。

這裡的滷汁沒有難聞的中藥味，

食材用滷汁滷過後會淋上特調醬汁，

然後再加上青蔥與蒜末提味，

也可以跟店家要求加辣，

近來蔥價上漲，似乎已經沒見到蔥影了！

攤位的後方(世璧銀樓前)，

老闆有放置2張竹製桌椅供人現場享用。

雖然老闆還是酷酷的，

仍然很貼心的把麵食類的跟滷味食材分開裝成2碗，

方便我們食用。

海帶、菜頭、芋Q、百頁豆腐.......等，

都是fandy必點的滷味。

今天沒選科學麵也沒點冬粉，

反而挑了較冷門的意麵，

這次回顧完黃家滷味，

食物的味道不是變難吃，

而是變淡了，滷汁的香味也淡了！

要說失去原本的光采嗎？那到也還不至於，

總之，見人見智囉！也有愛吃清淡的人啊！

不過他們的生意還是很好喔！

這家臭豆腐是阿尼趁我們點滷味時走過去買的，

阿尼說在忠孝夜市裡，她特別愛吃這家臭豆腐。

現在的觀光夜市很有國際觀，

招牌上都有中英文喔！

臭豆腐 45元/小份，

覺得有點小貴呢！

fandy對臭豆腐的物價還停留在30-35元之間。

滿品香的臭豆腐不是酥脆的口感，

反倒有點偏軟，

fandy愛臭豆腐外皮的酥脆感，

阿尼說她喜歡吃這種口感較軟一點的臭豆腐，

泡菜醃製的很入味，

切成一口一個大小形狀的臭豆腐，夾點泡菜一起入口，

淋上醬汁提味後美味度再加分！

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《黃家滷味》

【所在地址】

高雄市苓雅區忠孝二路118號(世璧銀樓前)

◎參考地圖◎

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《滿品香臭豆腐》

【所在地址】

高市苓雅區忠孝二路124號

【聯絡電話】

0980-129255

◎參考地圖◎

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