P1190693.jpg 

話說繼上次與蚵仔在泰山火鍋店初次見面後,

緊接著又受菜市子小姐之邀來到富民路上的Ton卡滋試吃,

這趟又多了蚵仔家的Stephen先生以及其他2位美眉,

這頓飯吃的可真開心,菜餚美味可口,

老闆的聲音極富磁性,耐心幫我們解說料理特色,

廢話不多說,趕緊來上菜!

 

P1190654.jpg 

位在商店林立的富民路上,

Ton卡滋的鮮黃色招牌可是相當明亮!

 

P1190660.jpg 

二樓的用餐環境寬敞明亮,

有提供公司、團體聚會使用喔!

 

P1190664.jpg 

飲品‧開水區

 

P1190656.jpg 

味噌湯

味噌濃郁適中,可惜偏鹹了點。

 

P1190668.jpg 

綜合沾醬

分別有茄汁沾醬、地獄黑胡椒、蜂蜜芥末白酒醬及千島醬,

其中地獄黑胡椒醬偏辣,可隨自己喜好各別沾取,

沾醬是炸物的靈魂,只要沾一點,食物美味度馬上提升!

 

P1190671.jpg 

火山醃燻溫泉蛋 20元

 

P1190676.jpg 

這可是老闆5年前住在夏威夷學的,

夏威夷屬火山型島嶼,溫泉蛋早已是島上常見美食,

老闆自行研發以茶由外而內燻,

最後再淋上微辣黑胡椒醬提味,

淺嚐一口,自然的甘甜中伴有淡淡茶香!0111.gif

 

P1190674.jpg 

高麗菜絲

高麗菜絲佐特製醬汁一直都是Fandy吃炸豬排最喜歡的配菜,

通常續上幾盤都沒問題!

 

P1190679.jpg 

雙人海陸撐霸餐 358元 (附麥茶‧白飯‧熱湯‧和風高麗菜絲沙拉無限量供應)

日式菲力厚切豬排

卡滋美式大雞排

天婦羅元氣炸蝦+炸蔬菜組合

黃金起司可樂餅

波浪薯條

-----------------------------

已經許久沒吃過讓Fandy喜歡的可樂餅了,

這裡的黃金起司可樂餅,紮實度剛剛好,

外皮炸的酥又乾脆,沾點千島醬酸甜結合的滋味相當融洽!

 

P1190681.jpg 

天婦羅元氣炸蝦

 

P1190682.jpg 

日式菲力厚切豬排

這可是老闆精選的屏東黑毛豬,

豬本身是以玉米飼養長大,脂肪溶解度高,

豬肉的肌纖維較細較多,入口後容易咬斷,

保水性高、肉質彈性好、口感滑嫩也較為甘甜。

酥炸的方式巧妙的鎖住肉質濕潤度,表皮的油炸一點也不油膩!

 

P1190684.jpg 

鐵板香煎厚豬排麵 195元(附麥茶‧和風高麗菜絲沙拉無限供應)

+50元套餐可享:8種冷熱飲(無限供應)+小菜+甜點(3選1)

 

以香煎烹調更能嚐出黑毛豬肉本身的自然甘甜,

也許是飼養方式不同,肉質沒有Fandy討厭的肉腥味,

取而代之的是滑嫩紮實的口感!

 

P1190696.jpg 

嚴選上等黑毛豬,色澤較一般豬肉來的淡,

如大理石狀油花紋路相當鮮明。

 

P1190686.jpg 

美式藍帶起司火腿厚豚排 185元(附麥茶‧和風高麗菜絲沙拉無限供應)

 +50元套餐可享:8種冷熱飲(無限供應)+小菜+甜點(3選1)

 

P1190687.jpg 

以豬排裹上火腿,中間還夾著濃郁的起司,

火腿的口感近似美式熱狗,相當脆口,

高超的油炸技巧居然能夠讓炸物嚐起來不感到油膩,

如此多層次的豐富口感,讓熱量高升,美味度也破表!

 

P1190690.jpg 

咖哩牛肉歐姆萊蛋飯 185元(附麥茶‧和風高麗菜絲沙拉無限供應)

 +50元套餐可享:8種冷熱飲(無限供應)+小菜+甜點(3選1)

 

這道料理因是牛肉,Fandy沒有品嚐,

但同行友人一致稱讚好吃!

老闆特別說明,他們店裡的咖哩醬熬煮完後需經過24小時沉澱,

香氣才能完全進入到肉裡,讓這道料理嚐起來更為濃郁,

而牛肉事先以雞湯熬煮過,帶出牛肉本身的滑嫩口感!

聽下來又是一道很搞剛的處理過程。0014.gif

 

P1190710.jpg 

創意冰淇淋聖代 (單點) 45元

香草冰淇淋加上熱蕃薯的組合,是不是很新鮮?!00009.gif 

構想來自於潮州的冷熱冰喔!

這個組合看似簡單,厲害在於,淋上的草莓醬及鮮奶油,

經過特製處理的草莓醬口感偏酸,香氣十足,

淋上冰淇淋後更為爽口!

而熱蕃薯沾點鮮奶油入口後的滋味很奇妙!

 

P1190705.jpg 

漂浮冰咖啡(單點) 45元

同行的其他友人推薦這裡的漂浮冰咖啡,

可惜Fandy因為吃太飽了,沒有嚐到,

下次有機會過去再點來試看看!

 

P1190695.jpg 

嗓音低沉又極富磁性的老闆,

在忙進忙出服務客人的同時,

還特別抽空過來為我們介紹餐點,

據其他友人提起,長年居住在國外的老闆,

因投入經營這家餐廳,於是落腳在台灣,

店務煩忙之餘也相當熱心參與公益活動喔!

 

 -----------------------------------

《Ton卡滋日歐風尚食堂》

【所在地址】

高雄市左營區富民路325號

【聯絡電話】

07-5509109

【營業時間】

AM11:00~PM02:00

PM05:00~PM09:00

(Ton卡滋的餐點均可外帶外送)

◎參考地圖

 


檢視較大的地圖

 

 

 

創作者介紹
創作者 fandywu 的頭像
fandywu

iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

fandywu 發表在 痞客邦 留言(17) 人氣()


留言列表 (17)

發表留言
  • 綺小嫻
  • 試吃?這餐點內容好眼熟。@@
  • 沒錯!是試吃文~~
    看來我內容描述的不夠清楚~
    已經調整了!
    前陣子在GOMAJI有看見這家店的團購券~
    不過當時沒有買!!

    fandywu 於 2011/01/26 20:37 回覆

  • 小蟲
  • MOJO ... 好像很不賴!
  • 原本看到店名想說應該跟福X亭的炸豬排差不多~~
    沒想到上桌的料理推翻想像!!
    下次有機會再揪你喔!^^

    fandywu 於 2011/01/26 20:40 回覆

  • 東海
  • 出看也認為和福x亭一樣的餐點而已ㄚ,
    不過後面的餐點就比較特別的感覺,
    那炸豬排火腿捲好吃的樣子,
    冰淇淋搭地瓜,有創意喔。
  • 之前光看到店名就覺得餐點應該以也還好而已~~
    沒想到真正嚐過後~還不錯!
    不過身邊去吃過的友人告訴Fandy不曉得是他們點錯料理~
    還是當天吃的感覺不對~~
    並沒有同Fandy一樣感到驚豔!我想嚐美食還是看個人喜好吧!^^

    fandywu 於 2011/02/01 11:54 回覆

  • Alina
  • 太美味了~
    就連綜合沾醬讓我都想嚐一嚐了~^^"
    真的很讚!
  • 端出這麼多沾醬有讓我大開眼界!
    還不曉得這些炸物還能配上不同沾醬~~
    各有不同滋味!^^

    fandywu 於 2011/02/01 11:57 回覆

  • K.J
  • 這家店看起來價值美味滿點
    Ton卡滋---台灣取名真得很有創意
    實在無人能出其右

    豬排看起來也實在美味
    這裡因人道問題 殺生禽不能放血
    再怎麼有名好吃的店 豬肉都會有味道
    好懷念台灣現殺美味肉食啊

    K.J



  • 因為老闆曾在美國的漢堡王工作多年~~
    很有自己的獨到想法!
    殺生禽不能放血???
    意思是生肉一定會是血淋淋囉?!
    我只有看過魚肉血淋淋.......


    fandywu 於 2011/01/28 09:23 回覆

  • pengchi7777
  • 常常經過這家店耶,但是還沒去吃過~~
    看起來份量頗多!!!我一個人應該是吃不完的啦~~
  • 份量不少~
    當天我們6個人吃到撐喔!^^
    感覺店內生意還不錯!

    fandywu 於 2011/01/28 09:27 回覆

  • 狐狸媽
  • 住在國外的狐狸媽
    怎麼看這些食物都是很好吃的啦!! 呵呵
  • 我能理解~~
    食物還是自己家鄉的美味!^^

    fandywu 於 2011/01/28 09:27 回覆

  • murta
  • 炸物最深得我心啦~
    牛排出現在這裡...我完全不放眼裡的! XD
    溫泉蛋.... 好吃耶!
  • 哈~妳已經主動把牛排拋一邊啦!
    溫泉蛋真的很好吃~至少深得我心~~
    不過有人覺得偏甜~我到認為剛剛好!^^

    fandywu 於 2011/02/01 11:58 回覆

  • 蚵仔
  • 哇哇哇~~~~fandy出文了!
    ㄎㄎ~科仔才寫到一半,看來得趕緊加油啦^^
  • 我已經看到妳po文啦~~^^~~


    fandywu 於 2011/02/01 11:59 回覆

  • 草莓狗
  • 藍帶起士火腿厚豬排
    這種切面...誰受得了啊
    咖哩牛肉歐姆蛋也很吸引我
    好兩難喔...

  • 我也喜歡藍帶起司這種多層次的口感~~
    重點是大力咬下去還不會出油喔!哈~~
    下次約多一點人去吃~就能嚐到不同口味了!^^

    fandywu 於 2011/02/01 12:00 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:那醬真多耶
    這間好多菜好讚唷
    又有好吃的蛋
    又有豬排
    還有聖代>///<挖塞
  • 所以這家餐廳有合黑默的胃口囉!^^
    有菜有肉有蛋又有冰淇淋~夫復何求!

    fandywu 於 2011/02/01 15:31 回覆

  • AZURE
  • 這篇特別我想留言了(哈)
    日本+歐式的料理,
    這搭配超讚的!
    光看圖片就覺得值得了。
    謝謝Fandy介紹與分享啦!
  • 哈哈哈~~謝謝你特別想留言啊!^^

    想必這家餐廳的料理有合你意囉!

    fandywu 於 2011/02/01 15:32 回覆

  • Dionisia
  • 火山醃燻溫泉蛋好特別喔,看起來有點像茶葉蛋又不是茶葉蛋~~
    其他幾道肉排和肉捲的賣相也超誘人的,都是我的菜耶!
  • 溫泉蛋就是蛋黃保持半熟狀態下的蛋~(我不會形容>..<)
    除了黑豬肉排~我也很喜歡裹著起司的肉捲~~
    不過吃多熱量也會爆表耶!^^

    fandywu 於 2011/02/10 16:12 回覆

  • peton
  • 那溫泉蛋好特別喔!!
    豬排很厚也很紮實耶!!
    歐姆蛋配咖哩真的很銷魂阿~~~~

    這家我要記下來!!下回回高雄揪人去吃^^
  • 那你一定要去~~
    不過切記要點對東西喔~~
    也有其他人去了後認為沒符合期待!
    老闆曾待過美國漢堡王公司~~
    想必炸物一定是他的強項!^^

    fandywu 於 2011/02/21 10:52 回覆

  • MAYJUNE
  • Dear fandy,
    兔年平安如意 & 情人節快樂喔!^^
  • 謝謝May姐~~
    也祝福May姐一定順利安好!^^

    fandywu 於 2011/02/21 10:53 回覆

  • 女王
  • 使用團購於上禮拜同家人一同前往
    不好停車之外
    "菜色平凡""口味普通"
    勉強只有炸豬排還過得去(還好我們先去探頭路..所幸沒有邀約哥哥一起去^^"不然就糗大了!)
    高麗菜絲稍粗(高麗菜絲的特製醬汁有些許辣..小孩不適吃)
    附贈的味噌湯口味不濃= ="家人只有外子喝一碗(我喝一口便作罷)
    炸蔬食類頗新鮮(這個值得推薦!)
    綜合沾醬不知為何服務人員給予的量不像貴讀者圖片那麼多^^"(節省成本?)
    漂浮冰咖啡一上桌我們全家同時驚呼好好吃的樣子...可惜一喝下去..大多是咖啡凍^^"(實際上喝得到的咖啡量不多^^")
    甜點.....只給一小球讓小朋友很失落(圖片近拍的不錯唷^^")
    至少給個兩三球嘛...><"






    我只能說
    適合學生族群去

    我寧可多花點$去~斑鳩的窩~
    食材一吃就吃的出來(無論是沾醬類還是甜點..甚至高麗菜絲與米飯都很講究!!!)
  • 沾醬的部分可以跟店家反應~
    請他們多給些!
    如果你們還有機會再去~~不妨把這次用餐經驗告知店家~~
    讓他們有改善的機會!^^

    fandywu 於 2011/02/25 14:18 回覆

  • pudding0702
  • 看到那殊炸的外皮就讓布丁好想咬一口...
    當然冰淇淋聖代更是不能錯過的甜點呀...
    總算春夏季快到來了...可以準備大吃冰淇淋囉
  • 喜歡炸物的人應都很難抵抗這誘惑!
    夏天真的是大嗑冰淇淋的季節!^^

    fandywu 於 2011/03/01 11:21 回覆