朱媽媽傳統美食餐館剛好位在我們住的民宿旁50公尺處，
當然也在遊花蓮必吃美食的口袋名單裡，
由於離住的地方近，安排在第二天下午過去品嚐。
這張照片除了介紹店門口，
還有一個主要重點，他們居然只營業4個小時耶！屌不屌？
開門營業後客人絡繹不絕上門！
店內人聲鼎沸，上菜速度快，翻桌率高！
蘿蔔湯 25元
蘿蔔硬了點，湯頭就一般！
臭豆腐 40元
因為生意好，大家必須併桌，
坐Fandy隔壁的阿伯好奇的看著Fandy東拍西拍，
我們盯著菜單不知從何點起，
阿伯熱心的推薦幾樣這家店的招牌，
而臭豆腐就是其中一道！
外皮微酥，內部軟嫩的臭豆腐，口感算不錯，泡菜偏酸！
蔥油餅 15元/張
真正讓Fandy驚豔的是這一道推薦料理蔥油餅，
口感真像烤過的甜不辣，微乾很有嚼勁！
搭著九層塔葉片，淋上蒜蓉醬油，
好吃的讓我們差點再加點一道！
糯米腸 25元/條
糯米裡加入些許油蔥，相當紮實，
沾點醬油膏會讓味覺更好！
擺在桌上的這小桶辣椒醬很暢銷，
同桌的當地人輪番舀起一些放在盤子，
我們也好奇沾了一點，會辣又偏酸！說不上是什麼感覺！
可以確定的是，如果有機會再到花蓮玩，
Fandy會願意為了蔥油餅及糯米腸再度上門光顧！
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《朱媽媽傳統美食》
【所在地址】
花蓮市民國路79號
【聯絡電話】
03-8320046
【營業時間】
PM02:00~PM06:00
◎參考地圖◎
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