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又來到了眾所期待的午餐時刻,

這趟農夫大哥安排大家到位於日月潭水社商圈的「日月餐坊」用餐,

隨著觀光人潮湧入,這附近餐廳的生意都相當好!

 

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店內桌數不多,但出菜快,相對翻桌率也高!

 

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創意特色料理

 

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用小竹桶裝的白飯,真可愛!

 

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冷盤白斬雞

 

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陶板醃豬肉

山豬肉超有嚼勁!

先醃再經過燒烤處理讓肉質更入味!

 

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明潭雙拼

百香果醃青木瓜,另一邊似乎是裹粉炸小魚,

凉拌青木瓜融合百香果的酸跟香氣,非常爽口!

 

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紹興竹筒蝦

這裡裝食材的器皿相當講究!

 

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根據有吃的人形容,就是很濃郁的紹興酒加上藥膳的氣味!

 

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甘蔗筍拌炒紅蘿蔔、黑木耳及美白菇,

稍微勾芡,仍保留蔬菜的鮮甜!

 

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蠔油香菇

又是Fandy喜愛的菇類料理,

一樣採取輕微勾芡處理,

口味比其他菜餚稍重些,卻相當下飯!

 

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破布子蒸魚

現今在一般餐廳吃魚,

普遍都喜歡採用蔥絲與薑絲清蒸再加點破布子提味,

除了有配料原有的香氣,還能保留魚肉的原味!

 

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狗尾草排骨湯

湯頭的表面上看起來有浮一層油脂,

喝一口卻很清爽喔!

狗尾草可是有開胃健脾的功效!

 

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和風野蕨

這道料理一直都是Fandy家的家常菜,

川燙後淋上拌有薑末、香油、

烏醋及一點點薄鹽醬油的調味就非常棒了!

當然這道加上蘋果丁及洋蔥絲,香氣更有層次!

 

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餐後水果  西瓜

香甜多汁

 

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我們這次的活動5台車全靠它聯繫,超酷的!

再一次感謝假日農夫大哥的細心!

 

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《日月餐坊》

【所在地址】

南投縣魚池鄉水社村中山路125號B2

【聯絡電話】

049-2856806 

【營業時間】

AM11:00~PM09:00

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留言列表 (5)

發表留言
  • Ivy
  • 每樣看起來都好吃ㄋㄟ~
    流口水了啦~~
  • 呵呵~而且不貴喔!!
    印象中那桌好像才2000元左右^^

    fandywu 於 2012/07/18 15:14 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:他們的餐具
    感覺都好特別唷
    很多都用竹子^///^
  • 是啊!!很有特色!!
    味覺視覺兼顧囉^^

    fandywu 於 2012/07/18 15:15 回覆

  • 東海
  • 這裡的餐點,讚!

    那蕨類沙拉,擺盤看起來好看好吃!
  • 對啊~我超愛吃那盤過貓(蕨類)!!
    所以上週回枋寮又請媽媽到菜市場買回來煮^^

    fandywu 於 2012/07/18 15:20 回覆

  • 王拉拉
  • 不僅擺盤漂亮 感覺東西也很好吃呢~
  • 東西是真的很好吃~
    重點是 這桌才2000元左右~很划算!!^^

    fandywu 於 2012/07/28 11:04 回覆

  • 咖啡癮
  • 這餐~~

    是豐富了胃~~

    也犒賞了眼~~

    看起來很好吃~~
  • 這餐可說是豐富又好吃囉!! ^^

    fandywu 於 2012/07/28 11:05 回覆