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fandy超推的日式沙拉!

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因為朋友即將到中部發展,

某天下班後約了其他幾位朋友一起到高雄頗有名氣的日本料理店幫她餞行,

合樂屋位在車水馬龍的自強路上,斜對面剛好有市立停車場可停機車,

以黑白為主色調的招牌挺顯眼的,但要光顧這家日本料理店,

除非還有計劃要去逛漢神百貨,不然比較不建議開車,這附近的車位真的不太好找!

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店門口放了2張桌椅,應該是要提供候位的客人休息等待用的吧!

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輕輕推開木門,一樓店內空間並不大,

於是我們被安排往2樓走,2樓的空間大小適中,

原木的餐桌椅,略黃的燈光令人感到嫻靜舒適,

也許還不到用餐時間,所以我們並不覺得擁擠吵雜!

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店內沒有過多的裝潢擺設更符合日本料理店予人簡潔素雅的風格。

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餐前一杯麥茶,已成為日本料理店上菜前的特色。

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茶碗蒸 40元,fandy一直都認為茶碗蒸像是日本料理店的餐前菜,

幾乎每次吃日本料理都會來份茶碗蒸,

當然合樂乎製作的茶碗蒸也在水準之上,滑溜的口感,

徘徊在唇齒間的蛋香,底層還有新鮮的蛤蜊,真順口!

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 雞肉唐揚 100元,裹粉的外皮炸的酥香,雞肉也很鮮嫩,

只是調味料太淡,我們還沾點醬油吃!

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 炒烏龍 100元,味道適中,香Q彈牙,忍不住又多裝了一小碗!

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 鮭魚炒飯 80元,炒的粒粒分明,軟硬剛剛好,每口飯都能吃到鮭魚末的味道。

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 蝦手捲 30元,來日本料理店手捲也是必點菜色之一,

大大的一口吃下去,甜中帶點微酸,好滿足喔!

卻也因為吃太大口了,反而沒能細嚐蝦子的口感!

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 炒野菜時價,山東白菜炒紅蘿蔔及香菇,再灑上些許柴魚片,很清爽!

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 沙拉 120元,這道菜是今晚的驚喜,使用一般生菜沙拉會放的蔬菜,

加上蝦肉、花枝片,最後再淋上特製的日式醬汁,嚐起來酸酸的帶點微鹹,

還有淡淡的香油味,整體搭配的天衣無縫,太好吃了!強推!

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 綜合壽司 100元,壽司米飯口感很扎實,食材也相當新鮮。

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一樓料理檯區

 整頓吃下來6人平分,每人才200元左右,算是味美價廉,

不過這家日本料理店做出來的料理口感偏淡,

喜食重口味的人可能會比較不習慣,不過使用的食材都很新鮮,

是間值得再去光顧的餐廳!

 

《合樂屋‧日式料理店

【所在地址】

 高雄市前金區自強三路267

【聯絡電話】

07-2212198

【營業時間】

AM11:30-PM:14:00,PM5:30-PM:9:00

(週一休)

◎參考地圖◎

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