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Booking是高雄鹽埕區一家新開幕的店,

主要經營方向是輕食與書的結合,

所以fandy很難界定他們到底是餐廳還是書店。

還有經營這家店的人也是小有名氣喔!

fandy才學疏淺,上網搜尋資料才知道他原來那麼了不起啊!

“李昆霖  前溜鳥國手”

請參考他的網站:

http://kunlinjohnlee.pixnet.net/blog

blog裡很有趣的一篇

http://kunlinjohnlee.pixnet.net/blog/post/25768949

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某天阿尼來電說網路上有人推薦一家書店,

可以租書、買書、看書,

另外有供應咖啡、水果茶、鬆餅....等簡單的輕食,

方便看書看到廢寢忘食的人填飽肚子。

(每人最低消費140元,點餐即享免費內閱,不限時間)

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一踏進店裡不覺得是租書店,

反像來到金x堂,

架上的書籍很新,

點餐即可免費閱讀,

喜歡的也能購買,

因為他們是直接向出版商進貨,

價位絕對比外面書局便宜。

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在店內看不完的書,

也可以用租的,

這裡有提供租書宅配到府的服務喔!

當然只限高雄市囉!

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店內約有40個左右的閱讀座位,

其實不算多,

空間寬敞明亮,

很舒適!

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因為不限時間,

大家通常點杯冷飲就能長坐一整天,

後面來的人能選擇的位置剩不多,

那天跟阿尼光顧完後,

我們曾私下討論,

像這樣位置不多又不限時間閱讀,

客人流動率相對低,

支出與收入能平衡嗎?!

準備寫這篇文章曾去瀏覽過他們的blog了解更多資訊,

他們也極力改善這方面的問題!

現在booking在blog上公開徵求餐飲界的合作夥伴,

有興趣的人可以參考一下:

http://kunlinjohnlee.pixnet.net/blog/post/25883933

 

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兒童閱讀區

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童書

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1樓戶外庭院閱讀區

 

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2樓漫畫區

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滿櫃的漫畫書,

這裡是漫畫迷的天堂!

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2樓室外閱讀區

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美式咖啡

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鮮奶茶

伯爵紅茶+鮮奶油,

fandy覺得鮮奶油的比例太多了,

加點鮮奶調和會比較好。

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水果茶

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 杯口覆蓋滿滿的新鮮水果,

水果茶有櫻桃的味道。

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老闆強調他們採用義大利進口鬆餅機所製作出的鬆餅,

口感很好!不輸北部幾家有名的鬆餅店!

聽的心癢癢的我們也點了一盤“水果鬆餅”。

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外皮酥脆的鬆餅搭配香草冰淇淋真是天地之合!

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比一般鬆餅更具厚實感,

微甜,很有彈性!

鬆餅較有嚼勁!

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這些是fandy那天所拿書中的一部分,

當然沒全部看完,

頂多只是大範圍翻一下,

今天的重點還是放在參觀Booking!

 

《Booking》

【所在地址】

高雄市鹽埕區瀨南街177號

【聯絡電話】

07-5612220

◎參考地圖◎

 


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