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轉眼間chien已經到台北上班快2星期了,

想到當初要搬離前的不捨,看著空蕩蕩的房間,

這一切彷彿不曾發生過,人終究是習慣的動物!

  

美饈集是在chien上台北前的某天,fandy提議到這裡用餐,

早在美饈集剛開幕不久,fandy到妹妹公司附近辦事情,

在一排林林總總的傳統攤位裡,突然瞥見窗明几亮的美饈集,

和妹妹用餐的第一次對炒餅留下深刻印象,

想趁chien還在高雄時也帶她去嚐嚐,於是我們三人又成行囉!

  

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位於高雄市政府後面的美饈集是同樣熱愛美食的部落客Tiffany姐開的,

白底紅字招牌、透明玻璃給人清新明亮的感覺,

在黃色燈光映襯下,玻璃窗前的黑色花紋又多了幾分跳躍式的美感!

 

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店內賣的是「平價私房菜」,餐點種類不少,種類名稱也取的很有意思!

舉凡各式肉類、海鮮、青菜、豆腐及蛋,

價格約從80~280不等,另外少部分則以時價計算。

 

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黑白相間的桌椅充滿時尚,簡潔中不失其溫馨!

 

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湯品是無限供應自取,會不定期更換,

 裡頭滿滿的食材給的相當大方,

今天我們嚐到的是冬瓜排骨湯,湯頭很清爽,

餐前fandy已經先嗑完一碗了,

排骨入口即化,骨頭的部分不多,幾乎都是肉,吃的好過癮!

 

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左宗棠雞 220元

 

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T姐建議幾道較下飯的料理,於是我們選舉左宗棠雞,

這已經去骨了,去骨的雞肉fandy才敢吃!

左宗棠雞是著名的湖南菜,作法是將醃製的雞肉塊入鍋油炸,

再加以調味料拌炒、稍微勾芡即可。

色澤偏紅且油亮,入口則十分軟嫩,酸甜的口感的確很下飯!

 

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原味炒餅 70元

 

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炒餅是fandy此次再訪的重點料理,

記得第一次來訪時是店裡的某位姐姐狂推薦,

切成條狀的炒餅,與各類食材一同拌炒,

 配料有雞蛋、肉絲、高麗菜、紅蘿蔔絲、黑木耳等,

鹹淡適中,淡淡的醬油香氣餘韻,餅皮扎實有彈性,

這道炒餅可是美饈集的獨家料理,

把炒餅當成炒麵類的主食,自成一道料理。

 

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塔香煎蛋 80元

蛋外皮煎的略乾,帶點酥脆的蛋香,

入口後融合九層塔濃郁的氣味及滑嫩的口感,

鹹度稍微偏淡,嗜重口味的人可能比較不青睞!

 

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枸杞葉  

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枸杞葉能吃?很讓人匪夷所思的一道菜餚!

剛好fandy前幾天有看到電視節目轉播枸杞的栽種過程,

其中還包括枸杞葉的介紹,枸杞葉的藥用機轉其實跟枸杞有異曲同工之處!

熱炒後的枸杞葉看起來很像地瓜葉,不過枝葉都比地瓜葉來的秀氣,

與薑絲、枸杞一同拌炒,掩蓋些微土味增添香氣,

儘管如此,屬於蔬菜的原野風味仍有保留,口感很清爽!

不過除了fandy外,chien和妹妹似乎不太捧場!

 

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《美饈集‧私房菜》

【所在地址】

高雄市苓雅一路254號

【聯絡電話】

07-3332300

【營業時間】

AM11:30~PM 2:00

PM 5:30~PM 9:00

每星期日公休

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