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某天和妹妹坐叔叔的車回老家看廟會,

叔叔推薦在他們家附近的巷子裡有間炒花枝麵很好吃,

花枝邊的口感是脆的!

光聽他言語形容,身為花枝控的Fandy口水都快流下來了!

於是把這家店牢牢的記在腦中,完全不用筆記喔!

 

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果然是老牌,店面看起來就是老式的小吃館!

老闆笑的很開心,是因為發現Fandy在偷拍嗎?

 

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狹長空間的店內,斑駁的地板,

可以推測應該是數十年以上的老店了!

 

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花枝麵 70元

 

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這花枝真的跟叔叔形容的一樣,花枝邊緣是脆的,

中間肥厚又有彈性,新鮮又有嚼勁!

以洋蔥、蒜末提味勾芡炒麵,再放點高麗菜拌炒,

酸甜的滋味,是南部的特色!

有時想想老天還真是愛捉弄人,

賦予Fandy愛吃花枝的本性,又偏讓Fandy對花枝跟蝦過敏,

通常只能淺嚐輒止,接下來只能看著它乾瞪眼!

 

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鱔魚意麵 70元

 

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沒錯!這盤才是Fandy點的!

店家把鱔魚處理的相當脆口,

第一口酸勁直衝,醋加很多,喜歡醋酸的人不能錯過!

其實有很多人不敢吃鱔魚,因為它外觀長的像某種陸上爬的動物!

但鱔魚含有豐富的DHA和卵磷脂,營養價值很高喔!

所含的「鱔魚素」能降血壓和調節血糖,也是糖尿病患者的食療佳品!

 

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《老牌春_花枝麵》

【所在地址】

高雄市苓雅區河北路(五塊厝林靖攤販集中場‧三多路名貴大飯店旁)

【聯絡電話】

07-7132326

【營業時間】

PM5:00~AM1:00

星期一公休

◎參考地圖◎

 


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