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來po一則麵包工場蛋糕篇,

話說這天又到麵包工場品嚐他們店裡的特製蛋糕了,

然後帶著嘴甜心也甜滋滋的好心情回家!

 

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劉師傅說在歐洲,許多店家皆會使用所經營的行業化為圖像做成的招牌。

 

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芒果塔克 Mango Mousse

蛋糕名取自法國小鎮〝塔克瓦茲〞,

芒果的清爽的香氣,層層分明的口感,

融合了慕斯、果泥、杏仁細碎的小顆粒,底部則是乾椰仁,

這麼多層次的口感也豐富了味蕾!

 

 

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芒果塔克 70元(夏日限定)

在店裡也可以買到切片的小蛋糕喔!

 

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皇家覆盆子 Club Sandwich Framboise

 

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Fandy很喜歡覆盆子特有酸甜香氣,感覺很青春洋溢!

同樣是一層層的幕斯加上覆盆子果泥及頂級奶油所調製而成,

覆盆子獨有的微酸口感充分平衡了蛋糕的甜膩,使整體變得更出色!

 

 以上兩款皆為針對父親節特賣的限定蛋糕!

15x15cm 600元

24x24cm 1600元(需2天前訂購)


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紐約忌士 New York cheese

 

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使用帕瑪森及多種乳酪混合先熬煮後再烘烤,

屬於輕乳酪的口感伴有淡淡的檸檬香,

入口即化又清爽!

7"  480元 / 10"  1020元(需2天前訂購)

 

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香蕉巧克力 70元

 

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香蕉先用檸檬汁刷過才不會氧化變黑,

苦甜巧克力慕斯濃郁香滑,跟香蕉軟Q的口感相當搭!

 

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法式料理塔/墨魚 35元/1客(3入100元)

 

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融合洋蔥、香蔥、百里香再加入主角墨魚,

劉師傅親自熬煮,完全沒有墨魚的腥味,

每嚐一口些微起司香在嘴裡化開!

劉師傅說鹹派在歐洲是開胃菜,

在台灣哪管那麼多,想吃就買來吃囉!

 

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店家貼心小叮嚀

蛋糕需冷藏於5-10℃,離開冷藏勿超過半小時。

建議您於購買後,儘早食用完畢。

凡訂購10吋以上的蛋糕,請於提前二天預訂!

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《麵包工場》

【所在地址】

高雄市新興區忠孝一 路161號

【聯絡電話】

07-2168876  

【傳真號碼】

07-2210529

【店家網站】

http://lepain.webdiy.com.tw/

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fandywu 發表在 痞客邦 留言(15) 人氣()