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本家巧廚是阿尼推薦的,位在鳳山市的安寧街裡,

附近也有各式各樣的特色料理,多以小吃店的餐飲經營。

自從第一次和阿尼他們到店裡用餐,

接下來又陸續和其他朋友一同前來光顧,

只是鳳山與高雄還是有段距離,

不是下班就能順道繞過去外帶如此的方便!

 

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本家巧廚的外觀不以繁複的裝潢吸引人,

就像一般民宅式的餐飲店。

 

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走進店裡,簡潔明亮的空間,沒有絲毫油膩的感覺,

消費族群以學生及鄰近住家為主,

每次來生意都很不錯!

據說平日的中午客人更是絡繹不絕,

阿尼他們以前就常外帶回公司。

 

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泰式辣味雞炒飯 60元

鹹淡適中,泰式料理該有的香料味道十分濃郁,

帶點些微的酸,更顯得爽口,

經過醃漬處理的雞肉相當軟嫩入味,

這道是Fandy到本家巧廚必點的主餐之一。

 

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韓式泡菜炒飯 60元

炒的非常均勻,每顆米粒飽滿而入味,

配菜给大方也拌炒的恰到好處,

因為Fandy很喜歡吃炒飯,

這家的炒飯的食材、調味及火候的控制讓Fandy給予不錯的評價!

  

 

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泡菜炒烏龍 70元

炒烏龍雖然沒有炒飯那麼出色,

整體的口感及味道也算不錯了!

泡菜能多放一點會更好!

 

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泡菜豆腐湯 30元

 

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喜歡泡菜的人不能錯過這碗湯,

酸辣夠勁!一碗湯的份量可以讓2人分食,

豆腐吸附泡菜的湯汁,更美味了!

重要的是這一碗才3個10元銅板,真划算!

 

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泰式酸辣海鮮湯 100元(附白飯)

 

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這份泰式海鮮湯也是每去必點,

人家是點來當主餐,我們是直接當湯喝,

湯裡的食材更是豐富,甜不辣、蝦、豆腐、豆皮及肉片......等,

道地的泰式湯底,又酸又辣的湯頭讓人直呼過癮!

  

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《本家巧廚 _ 鳳山店》

【所在地址】

高雄縣鳳山市安寧街162號

【聯絡電話】

07-7903542

(週一公休)

◎參考地圖◎ 

 


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《本家巧廚_楠梓店》

【所在地址】

高雄市楠梓區德賢路279號

【聯絡電話】

07-3653561

(週日公休)

 AM11:00~PM09:00

(每週四公休)

◎參考地圖◎

 


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