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某次Monica搭捷運途中無意間拿到卡布里喬莎商業午餐的傳單,

在SOGO週年慶期間,平日用餐還能再享折扣(活動已結束),

商業午餐的價位很划算,

終於在某天Fandy和Joanne上午體檢結束後,

先行到SOGO訂位,再接Monica一起過來用餐!

 

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這家餐廳簡單來說就是日本人經營的義大利料理國際連鎖餐廳,

當時SOGO週年慶已到尾聲,

沒什麼購物人潮,我們是第一組客人,

服務人員的態度很親切!

 

卡布里喬莎自1977年於東京涉谷開業,

至今仍堅持保有日本原創者本多征昭先生的傳統風味,

所有的料理都是手工現做,份量充足。

在官方網站查到,Capricciosa是義大利文

「一堆人開開心心的分享著美食,享受熱鬧愉快的用餐氣氛」的意思,

是說在努力工作後,歡樂的慶祝豐收,共同分享著美食佳餚的情境。

  

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餐內的擺設簡約大方

 

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蘿勒蔬菜牛肉湯

Monica及Joanne都認為開胃又清爽,

裡面的食材也挺多的!

如果不是食材裡有牛肉,Fandy肯定會選擇它!

 

 

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奶油培根玉米濃湯

蕃茄蘿勒湯頭一直都是Fandy對於湯品的首選,

服務人員事先有聲明食材有牛肉,

Fandy表示本身不食牛後,服務人員馬上提出玉米濃湯的選擇複案,

讓客戶有其他選擇並事先聲明的服務態度相當好!

 

濃湯裡滿滿的玉米及培根,經過熬煮,充滿玉米香氣,

稍稍彌補不能喝到蕃茄蘿勒湯的遺憾!

  

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鮪魚花枝沙拉

第二道上桌的沙拉因花枝而錦上添花,

Fandy因為獨愛花枝,私心的給它好評!

淋上微酸的油醋,有開胃的效果。

 

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紅茄魚介風義大利麵 (商業午餐) 260元,附每日特湯、沙拉、甜點、飲料

以蒜片炒香,再加入蕃茄一起扮炒,蒜香味相當解膩!

服務人員強調他們的義大利麵烹煮方式會保留1根頭髮厚度不會煮熟,

讓吃起來的口感更為彈牙,

蕃茄的酸度會依照季節產出的品種做調整,

海鮮食材也相當新鮮!小波[讚1].gif

 

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奶油茄汁蟹味義大利麵 (商業午餐) 260元,附每日特湯、沙拉、甜點、飲料

茄汁混合著奶油成了橘紅色的醬汁,

上面擺放空殼蟹裝飾,而蟹肉與洋蔥適度炒香融入醬汁中, 

巧妙的與麵條結合,形成溫醇柔和的滋味!小波[棒1].gif 

 

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蘿勒青醬煙燻雞肉義大利麵 (商業午餐) 260元,附每日特湯、沙拉、甜點、飲料

點餐時服務人員有事先說明,因為蘿勒容易氧化,故會多加橄欖油調理,

先詢問是否接受,讓我們自己決定!

這對愛吃紅醬的Fandy而言是種挑戰,

蘿勒葉末充分融入麵條中,香氣十足,

但吃到最後真的很油膩,盤子底下全是堆積的橄欖油,

建議不用多加橄欖油會比較好吃!

 煙燻雞肉片面積及厚度很讓人滿意,可惜烹調的稍為鹹膩,

Fandy不禁慶幸自己食用前有發揮大愛分點給其他2人!哈!1665237584.jpg

 

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藍莓奶酪

 

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Fandy個人認為藍莓果醬多點酸味會更爽口,

可惜奶酪體本身不夠滑嫩細緻,還有改善空間!

   

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黑咖啡

我們詢問服務人員咖啡是否先調味好,

要求先不要調味,服務人員回覆我們會附上奶油球,

但我們面有難色,不想要使用鮮奶油,

於是服務人員馬上提出他們可以供應鮮奶給我們,真是太好了!

喝了一口純黑咖啡,好苦,幾乎倒進全部的鮮奶調和!

 

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《卡布里喬莎Capricciosa義大利食堂》

【所在地址】

高雄市三多三路217號14樓(高雄三多SOGO店)

【聯絡電話】

07-3358788

【營業時間】

配合百貨公司營業時間

周日~周四

AM11:00~PM09:30 (Last Order PM09:00)

周五~周六

AM11:00~PM10:00 (Last Order PM09:00)

商業午餐供應時間

週一~週五

百貨公司開始營業時間~PM04:00

(另加10%服務費)

【官方網站】

http://www.capricciosa.com.tw/what's.html

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