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前些日子身體出了些小毛病,和阿柯在對面的黃耆中醫調養,

這家以餐廳方式經營的魚丸料理,Fandy早已關注很久,

是什麼樣的魚丸居多可以如此擴大經營,真讓人好奇!

趁著每週一次門診的機會,分別和阿柯、Monica來光顧幾次,

平心而論店裡賣的料理是真的還不錯!平常日生意也很好喔!

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先來簡短介紹餐廳經營的源由,

從官網瀏覽得知,原來在民國60年,原名沈家魚丸是在高雄國民市場內營業,

使用新鮮魚漿打出來的Q彈口感,陪伴高雄人走過30多年的歲月,現在已由第二代經營。

 

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炒絲瓜/時蔬 30元

相當清爽,保有絲瓜的鮮甜與彈牙口感。

 

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鹹蛋苦瓜/時蔬 30元

有些微苦味,爽口下飯!

 

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皮蛋豆腐 35元

皮蛋雖然目前是世界公認最噁心的料理第一,

但是身為台灣人的Fandy,很難捨棄這等獨特的國民小菜!

到中式餐館點皮蛋豆腐跟逛夜市一定要吃臭豆腐是一樣的道理!

 

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滷豆腐 10元

 

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旗魚脯飯 40元

 淡淡的肉燥清香和旗魚脯恰到好處的融合,

醃的微酸的小黃瓜,少了油膩感,嚐起來相當爽口,

不自覺就嗑完一碗飯了!

 

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乾麵 40元

 這碗乾麵讓Fandy讚不絕口,

比起對面那家〝汕X〞的油膩鹹口,

這碗帶有油蔥的香氣,鹹淡適中的調味湯汁,

再加上雖細但Q硬的麵條口感,

以Fandy的評價,實在比對面那家好太多了!

 

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綜合丸湯 50元

 

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綜合丸湯 50元

 

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湯頭採用簡單的冬菜及芹菜丁提味,

每次點綜合丸湯,裡面的魚丸口味都不同,

但是每種魚丸口感都相當脆口彈牙,

細細咀嚼回味無窮!

 

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蝦丸還真的看的見一整隻蝦,

喜歡海鮮天然的甜味,

已經一陣子沒去看中醫了,還真懷念他們家的魚丸湯!

 

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鮮奶酪 20元

 嚐起來的味道像是使用奶香粉製成的,

Fandy個人較不青睞,不過價位很親民!

 

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《國民市場魚丸料理》

【所在地址】

 高雄市新興區林森一路243號

【聯絡電話】

07-2360867

【官方網站】

http://www.fishball.tw/

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