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阿平海產店是枋寮當地除了對面阿達海產店外,

另一間小有名氣的海產熱炒,

Fandy每次回鄉和家人外出用餐,

這兩間一定會在名單裡,

只不過對面的阿達海產店經常因為外地遊客而一位難求。

 

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炒雪蓮

Fandy不知從何時開始,每到熱炒餐廳必點炒雪蓮,

就愛大火快炒出來的脆度!

這裡幾乎是沒菜單的方式,

在餐廳外面的冰櫃上選好食材,

直接告訴服務人員想要烹調的方式即可。

 

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苦瓜鹹蛋

雖然是每個家庭都會料理的家常菜,

但是餐廳的大火炒出來的味道就是不一樣,

可惜這盤對Fandy來說油膩了點!

 

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豆腐蚵仔

離漁港近的好處就是,海鮮一定肥美又新鮮,

調味恰到好處,│醬汁淋飯也很可口!

 

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櫻花蝦炒飯

這道料裡似乎已經是枋寮海產店的必點主食,

好吃的程度自然不在話下,

櫻花蝦獨有的香氣真的很加分!

 

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味噌魚湯

 

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又是一道Fandy家的必點名單,

因為Fandy不會啃魚刺,只能選擇肉多的魚類來烹煮魚湯,

湯頭很鮮甜,加上柴魚提味,相當順口!

 

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魚類品種已經忘了,只知道不便宜,

採用薑絲及醃製過的破鋪子味煨出鮮美調味。

 

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炒鱔魚

又是一道下飯的料理,

香氣十足,真不愧是海產店的水準!

 

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《阿平師海產店》

【所在地址】

屏東縣枋寮鄉中山路251-5號

【聯絡電話】

08-8782097

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