P1260630  

又來到了眾所期待的午餐時刻,

這趟農夫大哥安排大家到位於日月潭水社商圈的「日月餐坊」用餐,

隨著觀光人潮湧入,這附近餐廳的生意都相當好!

 

P1260587  

 

P1260591  

店內桌數不多,但出菜快,相對翻桌率也高!

 

P1260635  

創意特色料理

 

P1260593  

用小竹桶裝的白飯,真可愛!

 

P1260594  

冷盤白斬雞

 

P1260598  

陶板醃豬肉

山豬肉超有嚼勁!

先醃再經過燒烤處理讓肉質更入味!

 

P1260601  

明潭雙拼

百香果醃青木瓜,另一邊似乎是裹粉炸小魚,

凉拌青木瓜融合百香果的酸跟香氣,非常爽口!

 

P1260609  

紹興竹筒蝦

這裡裝食材的器皿相當講究!

 

P1260614  

根據有吃的人形容,就是很濃郁的紹興酒加上藥膳的氣味!

 

P1260617  

甘蔗筍拌炒紅蘿蔔、黑木耳及美白菇,

稍微勾芡,仍保留蔬菜的鮮甜!

 

P1260619  

蠔油香菇

又是Fandy喜愛的菇類料理,

一樣採取輕微勾芡處理,

口味比其他菜餚稍重些,卻相當下飯!

 

P1260624  

破布子蒸魚

現今在一般餐廳吃魚,

普遍都喜歡採用蔥絲與薑絲清蒸再加點破布子提味,

除了有配料原有的香氣,還能保留魚肉的原味!

 

P1260628  

狗尾草排骨湯

湯頭的表面上看起來有浮一層油脂,

喝一口卻很清爽喔!

狗尾草可是有開胃健脾的功效!

 

P1260629  

和風野蕨

這道料理一直都是Fandy家的家常菜,

川燙後淋上拌有薑末、香油、

烏醋及一點點薄鹽醬油的調味就非常棒了!

當然這道加上蘋果丁及洋蔥絲,香氣更有層次!

 

P1260638  

餐後水果  西瓜

香甜多汁

 

P1260639  

我們這次的活動5台車全靠它聯繫,超酷的!

再一次感謝假日農夫大哥的細心!

 

-------------------------

《日月餐坊》

【所在地址】

南投縣魚池鄉水社村中山路125號B2

【聯絡電話】

049-2856806 

【營業時間】

AM11:00~PM09:00

◎參考地圖◎


檢視較大的地圖

【延伸閱讀】
 
 
 

 

 

全站熱搜

fandywu 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()