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東北酸白菜火鍋是huiko強力推薦,

趁著過年前她從台北回高雄休假期間,

和菜市子約好一起來品嚐huiko推薦的美味!

可參考huiko的推薦文(鳳山五甲東北酸白菜火鍋)

 

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位在鳳山五甲地區,近捷運前鎮高中站,

這一帶現在好熱鬧,出現許多外觀相當新的店面,

由於來的早,我們是第一批客人,

趁這時可以很自由的到處拍照。

 

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跟一般火鍋店一樣,以盤計價,上下對照很容易分辨。

 

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店家已經盛裝好完美比例的調味料,

huiko說碗裡那團黃色是豆腐乳,

拌勻後會回甘,淋上白飯吃也很不錯!

也是店家精心調配的特色!

 

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酸白菜原味鍋底 (小)320元/約1-4人份

 

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玉皇菇

看起來很新鮮,味道又清新。

 

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花枝漿及蝦仁漿

吃的到塊狀的花枝,連蝦子也是整隻,

口感紮實彈牙,很真材實料!

 

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新鮮花枝

新鮮的食材煮起來有天然的鮮甜味。

 

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滷羊腱肉 150元

滷的非常入味,甘甜又不死鹹,

連從來沒吃過也不敢吃動物器官部位的fandy都撩下去了!

經不起huiko再三強調真的很好吃,

再加上旁邊老菜津津有味的滿足表情,

於是小心翼翼的夾一塊品嚐,誰知吃了一口就再也停不下來啦!

前前後後到底吃了幾片根本不想面對事實!

 

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酸而不嗆的湯底,爽口又溫順。

店內的白菜是來自高山經選的大白菜,

獨家配方浸泡,自然發酵方式醃製,

天然發酵的酸度才會湯頭溫和又不嗆口。

 

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 桂花烏梅汁

吃酸白菜白肉鍋當然要來瓶烏梅汁解膩囉!

何況烏梅汁也是店內的招牌之一,

自製的烏梅汁帶有淡淡的香氣及甘甜味。

 

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《東北酸白菜火鍋_高雄五甲店》

【所在地址】

高雄市鳳山區五甲三路83號

【聯絡電話】

07-8224023

【營業時間】

AM11:00~AM00:00(凌晨)

全年無休

◎參考地圖◎

 


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