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前陣子因為買了17Life優惠券,無意中發現這家位在成功路上,

漢神商圈附近巷子裡專賣古早味杏仁茶的小館,

與老闆聊過才知道原來這家店已經開業5年,

隱身在巷弄裡,生意並不好維持;

 由家鄉鹿港隻身到高雄開店的年輕老闆,

傳承阿嬤古法製作的技術,堅持使用天然原料,

努力經營「杏福巷子」迄今! 

 

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與漢神百貨同方向的一旁有間「文聖殿」,

從小巷子進去,「杏福巷子」即在眼前。

 

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雖然位在不起眼的巷弄中,

老闆精心設計的店門口卻相當吸引人想一探究竟!

 

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店面小巧,充滿古味,

因老闆是鹿港人,這些都是老闆的收藏。

店內空間不大,位置也不多,卻充滿兒時的溫馨感!

 

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以裁縫車改裝為餐桌,下方的踏板還會擺動喔!

 

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這座木製櫥櫃裡擺滿許多具有紀念價值的公仔

 

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還記得浴火鳳凰裡的〝嗶啵〞嗎?

完了!不小心洩露年齡!106.gif

 

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細數著這櫥窗,Fandy努力回想認得的產品包裝有幾樣?

 

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那大概是阿嬤時代的溫水瓶吧?!好復古喔!

 

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老闆把2樓佈置成客廳的感覺,這裡也可以用餐喔!

當然也有不少懷舊古物可以挖寶!真讓人驚奇連連!gama_(5).gif

 

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只有〝魯冰花〞有印象,其他電影沒一部認得!

 

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2樓空間的另一隅,年代久遠的木製桌椅及碗櫥。

 

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 天然杏仁,南杏,又稱甜杏。

 

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製作杏仁茶的過程相當繁複,

必須先將杏仁泡水3天→研磨→熬煮→瀝渣,

上圖是瀝出來的杏仁渣,再送去做成杏仁餅,

老闆說這些渣可以去角質,當場我們拿了一些放在手臂上實驗,

果真有去角質功效,而且使用完的膚質相當滑嫩!

  

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招牌杏仁茶(冷/熱) 70元

天然純杏仁茶只有淡淡的杏仁清香,

慢火熬煮出溫醇順口的杏仁茶,

一般坊間香氣特濃的杏仁味,其實都是添加杏仁香精,

當天老闆有拿杏仁香精讓我們試聞,

近似大賣場杏仁粉的刺鼻氣味,

因此來到這裡喝杏仁茶的客人,

老闆通常都會來個〝機會教育〞一番!

 

 

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杏仁豆腐湯(冷/熱) 70元

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以杏仁、牛奶及寒天粉製作而成的杏仁豆腐,

香嫩的口感,融入綿密的紅豆,

兩者天然單純的味道放在一起,

感受到瞬間溫熱融化的幸福滋味口感。

 

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芝麻杏仁茶(冷/熱) 70元

採用嚴選品質的黑芝麻,

獨特的芝麻香氣與天然清香杏仁茶的組合,

兩者相得益彰,味道獨特卻又單純,

粒粒細緻又不失口感,讓人一喝就回味!

 

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麵茶(冷/熱) 50元

守著阿嬤留下的手工麵茶製作,香濃的風味,

讓Fandy每去必點!yoyocici_(85).gif

先將白芝麻炒香備用,再放入麵粉小火慢炒,

炒製過程相當費時,遵古法製作的麵茶具有濃純的傳統古味,

營養健康不甜膩!

 

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杏仁豆腐冰 60元

這碗是別桌客人點的,跟他們借來拍照,

不過淋上煉乳的蜜紅豆令人垂涎欲滴!

 

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科學麵挫冰 50元

這道冰品來自於老闆小時候貪吃的創意,

因為小時候愛吃科學麵,每次節慶拜拜都有科學廟,

某次天氣很悶熱,老闆突發奇想將科學麵加入碎冰,

再拿阿嬤放在冰箱裡炒好的糖漿淋上,

如此具有創意的科學麵挫冰草創版就這麼產生了!

 

鹹甜口感,帶點調味包的蔥味,

淋上老闆炒製40分鐘的糖漿,

味覺挺特別的!很有趣的組合!

 

----------------------------

《杏福巷子》

【所在地址】

高雄市前金區成功一路274巷1-1號

【聯絡電話】

07-2412205

【營業時間】

週一公休

週二~週五

AM12:00~PM09:00

週六、週日

AM12:00~PM10:00

【店家網站】

http://tw.myblog.yahoo.com/happy_lane520/

◎參考地圖◎

 


檢視較大的地圖

 

 

 

 

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fandywu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(23) 人氣()


留言列表 (23)

發表留言
  • murta
  • 親愛的Fandy... 算妳狠啊!!!
    這小巷弄裡的店你都知道啊!!!
    我去了漢神N百次現在才知道有這家...
    下次我也要去嚐嚐~
    我喜歡杏仁...也喜歡麵茶...也想吃科學麵剉冰啦!!
    唉唷~ 都想吃... >"<
  • 哈~~巧合啦!
    我在漢神附近〝走踏〞這麼多年也到最近才發現~~
    他們家的麵茶很讚喔!
    夏天再去吃科學麵剉冰啦!^0^


    fandywu 於 2010/12/20 15:18 回覆

  • 唯藍moriposamomo
  • 天冷了,就是要來點溫暖,一種溫馨的滋味,叫人懷念~
  • 真的!
    這種傳統的古早味~更讓人回味!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:22 回覆

  • peton
  • 真的很強耶!
    這種店真的是巷子內的才知道阿~~~~

    我愛杏仁豆腐冰!!!!
  • 我也是到最近才知道啊~~

    杏仁豆腐冰我是沒吃過啦~但似乎挺受歡迎的!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:22 回覆

  • 蚵仔
  • 偶喜歡他們家杏仁茶!!!
    而且是天然的香氣~每次去都是點杏仁茶~耶耶!
    雖然他們的裝潢跟杏仁茶好像都沒甚麼關係
    但是蚵仔很喜歡去吃~真的好濃阿!
    給fandy寫了,又想要殺去吃啦XD
  • 喔~原來蚵仔是老主顧!
    妳才是真正〝巷子內〞的行家~~

    他們家的東西真材實料~任誰去了都會喜歡!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:24 回覆

  • Barbie99
  • 好有古早味的店喔! 那天可以借來拍片吧?!
    杏仁茶看起來很好喝耶 ~
  • 老闆很願意讓人家拍攝喔!

    他們家的杏仁茶~喝過的人都推薦!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:25 回覆

  • smallshadow
  • 要吃倒純的杏仁茶真的很不容易了捏...
    Fandy真厲害 Xb
  • 如果不是經由老闆上這一課~~
    到現在還不曉得自己先前喝的都不是純杏仁茶呢!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:32 回覆

  • 泰瑞
  • 油條呢!!!!
    怎麼沒見到杏仁茶的好朋友xd
  • 油條為了品質只供應到下午~~
    我們這幾趟都晚上去!
    無緣見到好朋友囉!

    fandywu 於 2010/12/20 15:35 回覆

  • 草莓狗
  • ㄟ...我去漢神這麼多次
    從來沒注意過這家店
    老闆也太低調了吧!哈哈

    我非常喜愛杏仁
    一定要去嚐嚐
    看妳的照片...
    彷彿都聞到杏仁香味囉!

  • 哈~~~對啊!低調到開業5年都沒發現!

    原來妳跟我同事一樣都愛杏仁~~
    那可以找時間過去嚐試看看喔!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:36 回覆

  • proync
  • 真是很有古早味好特殊喔
    麵茶

    多久沒吃過了
    小時候氣管不好
    杏仁還吃的真不少呢
  • 原來吃杏仁對氣管好喔?!
    下次去我要捨棄麵茶點杏仁了!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:37 回覆

  • 美味珍
  • 這家店的裝璜真有特色
    賣的又都是我愛喝的熱飲
    杏仁茶,芝蔴杏仁茶,麫茶.....
    在有古早味的店裏,慢飲一杯有濃濃古早味的熱飲
    太够味了!
  • 真的嗎?
    這些姐姐都愛喔!
    那姐姐跟Fandy一樣都喜歡喝古早味濃厚的飲品囉!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:49 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 這家的裝潢真的很有特色~
    F應該跟老闆說:「安啦!我幫你寫了之後,生意一定強強滾~!」
    杏仁是我的最愛啊!!(芋頭也是)
    為什麼這店不開在台北呢?@@
  • 唉~我是小小部落客!希望有幫到老闆!
    原來小艾也喜歡杏仁啊~~
    可惜老闆沒資本到台北開分店~~
    不過杏仁茶有做宅配服務喔!
    妳可以參考看看!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:53 回覆

  • 程程媽咪
  • 聞到杏仁香了,我也想喝杏仁茶~
    那個科學麵挫冰還不是普通的特別,還以為我看錯了~~
    fandy真有勇氣點來吃吃看呀!
  • 呵~妳沒看錯!
    真的是科學麵~~~
    沒有勇氣怎麼嚐遍新鮮的東西呢!哈!
    我是貪吃啦~那是〝愚勇〞!^^

    fandywu 於 2010/12/20 15:54 回覆

  • 小鹿
  • 裝潢很有味道又乾淨的個性古樸小店
    杏仁茶、杏仁豆腐、麵茶
    哇!好古早味的甜點
    我都尬意唷
    科學麵挫冰~我想我還不夠新穎
    就不用來上一份囉!呵
  • 原來這麼多人不敢嚐試科學麵剉冰喔!
    不會難吃啦~只是味覺很特別就是了!^^

    fandywu 於 2010/12/23 15:48 回覆

  • 杰瑞森林  Jerry
  • 好想吃哦
    但高雄吔
    太遠了
    下回去高雄一定要去吃啦
  • Booking的草莓鬆餅出來了~~
    等你來高雄舊地重遊Booking時~
    可以順道來這裡囉!^^

    fandywu 於 2010/12/23 15:50 回覆

  • chuchu0318
  • 好復古~好可愛的店喔
    改天一定要去走走~
    應該不止只有賣杏仁喔~
    因為我不敢吃杏仁XD
  • 這裡不只賣杏仁喔!
    還有麵茶~跟其他茶飲或冰品!
    不過他們的杏仁很天然~
    沒有刺鼻味~連不喜杏仁味的朋友都能接受~
    說不定妳也可以喔!^^

    fandywu 於 2010/12/23 16:01 回覆

  • playhouse605
  • 哇~好好吃的感覺,好久沒吃過杏仁製的食物了~~~
  • 這裡的杏仁很天然~~
    有機會你也可以來嚐看看!^^

    fandywu 於 2010/12/23 16:01 回覆

  • 王清詠
  • 謝謝F幫我們杏福巷子介紹的這麼詳細
    讓杏福巷子非常感動
    雖然我們都知道F很年輕但基於感恩感激的心
    我們杏福巷子還是都會尊稱你叫F姐還有菜市子這兩位善良的人
    因為有你們也讓我們杏福巷子更認真最近星期一都沒有店休了喔
    照常開店~~~
    我們會更認真更堅持的
    現在我們有杏仁紅豆湯加芝麻湯圓
    非常好吃
    尤其是天冷時來一碗暖暖的感覺真的很棒喔~~~~
  • 你們如此用心經營這家店的那份心也令我們很感動!
    請你們繼續堅持下去~讓大家都能享受這份單純的味道!^^

    fandywu 於 2010/12/23 16:22 回覆

  • 王清詠
  • 今天是冬至
    杏福巷子有熱騰騰的杏仁紅豆湯+芝麻湯圓
    還有香濃的杏仁茶配上芝麻湯圓
    還有女生最愛的紅豆湯+芝麻湯圓
    喝上一碗包你滿足
    冬至來杏福巷子溫暖你的心
  • 祝你們新的一年生意興隆‧平安順利!

    有空再過去吃湯圓....我喜歡湯圓!^^


    fandywu 於 2011/01/10 15:09 回覆

  • 王清詠
  • FANDY:
    今天是聖誕夜
    杏福巷子祝福你聖誕快樂
    在新的一年裡就像杏福巷子的標語
    幸福~~~~就從走進杏福巷子開始
    幸福健康快樂!!
    有機會來漢神附近記得進來看看我們喔
  • 哈囉!
    也祝你們耶誕節快樂!
    有時間會再過去看看^^

    fandywu 於 2010/12/24 15:53 回覆

  • 王清詠
  • 昨天我們的油條都沒有人買~~~~
    真是傷心~~~~~~~~~~
  • 怎麼會這樣~
    還是大家都以為你們只賣杏仁茶~沒有油條?!
    就像我們之前晚上去~
    沒看見油條也直覺認為你們沒賣油條!


    fandywu 於 2010/12/24 15:54 回覆

  • Ivy
  • 好有懷舊風的店家,吃著古早味的點心,
    彷彿都回到過去的時空了 ^.^
  • 真的!這裡每樣裝飾都會讓人驚呼!
    所有的東西都是老闆親自熬煮~相當天然又美味喔!

    fandywu 於 2011/01/14 11:50 回覆

  • pudding0702
  • 這個冬季真的是冷到不行...讓布丁也偷懶了好多天...
    來一杯溫熱的杏仁茶或薑湯還真的是非常暖呼呼的享受呢...

    布丁也要祝福fandy在邁入2011年的新年一切萬事順心...天天都是快樂天
  • 謝謝布丁!
    這個冬天莫名的寒冷~~最近也猛嗑火鍋類的食物~~
    希望大家都能健康的渡過這寒冬!^^

    fandywu 於 2011/01/21 10:43 回覆

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