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4月下旬,天氣即將進入夏季,

週六中午,下過一場雨,日正當中,微熱的氣溫夾帶著雨的味道,

這天中午受邀參加藝奇新日本料理的試吃活動,

儘管天氣陰晴不定,仍帶著雀躍的心情前往。

 

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黑與紅的主軸色調是藝奇的創意特色,

呈現設計感十足的創意延伸。

 

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店內以紅色系牆面與半透明隔間為空間設計,

前衛的視覺設計感,是時尚餐飲的新風貌。

 

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海鮮土瓶蒸

店內光線略微昏暗,不易拍照。

 

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海鮮土瓶蒸在fandy認為是藝奇的招牌特色,

當天一坐下,還沒仔細看菜單前,

先來一杯潤喉,

甘甜濃醇的柴魚昆布高湯融合新鮮的蛤蜊,

真過癮!胃口都開了!

  

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鮮果彩蔬沙拉

記的上一次和F妹來吃藝奇時也點這道,

Fandy真的很偏愛爽口的生菜,

除了蔬果,也有加入雞柳,

淋上酸甜清爽的百香果油醋醬,很適合夏天!

 

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創作鱈魚肝雞肉塔

特調柴魚沾醬淋上進口鱈魚肝,

因為是上等,份量小小的,處理的很精緻!

 

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銀鱈葡萄柚

 

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原本以為油炸的麵粉皮會很油膩,

襯底的葡萄柚使銀鱈更為細嫩爽口,提升味覺的層次感。

 

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芒果冰鑽

這也是王品旗下餐廳的特色,

除了舒果外,幾乎每間王品體系的餐廳都會無限供應冰沙,

其實fandy比較喜歡「聚」的梅子冰沙,

在炎熱的夏天來杯冰沙真的很消暑。

 

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酒粕石燒豚排

用餐前服務生會現場淋酒粕汁於溫熱石上,

酒粕的清香頓時飄散出來,

  選用上等里肌肉醬燒,肉質很軟嫩,調味甘甜得宜。

 

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鮭魚季飯

上次來品嚐的印象不錯,所以這趟也點同一道,

仍然很好吃,可惜醬汁少了點,

最後還有些白飯沒佐到調味。

 

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紅豆提拉米蘇

提拉米蘇被fandy列為甜點界的基本款,

這道維持提拉米蘇該有的水準,還不錯!

 

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霜奶桂花綠茶

略微鹹口的鮮奶油,伴著桂花氣味的綠茶,

香醇順口,才一會時間,這杯已經見底了!

 

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《藝奇新日本料理 _ 高雄中山店》

【所在地址】

高雄市中山二路529 號 (近青年二路路口)

【聯絡電話】

07-2156113

◎參考地圖◎


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留言列表 (9)

發表留言
  • Echo
  • 的確是創意料理融入了異國元素
  • 沒錯!!每道料理皆相當精緻^^

    fandywu 於 2012/05/28 15:13 回覆

  • 因花
  • 許久沒來看你美麗的飲食篇了!
    真的看起來好美味哦!
    我發現要將食物照得美麗非常不容易!
  • 好久不見囉^^
    謝謝妳還記得要來我這裡參觀!!

    fandywu 於 2012/05/28 15:13 回覆

  • Ivy
  • 銀鱈葡萄柚好特別喔!
    鹹酸甜三種滋味都吃到了。
  • 真的!!味覺都被滿足了!!^^

    fandywu 於 2012/05/28 15:14 回覆

  • 泰瑞
  • 新菜單的那個酒粕豚燒好吃
    上次當外掛去~好輕鬆XD
  • 豚燒肉質很鮮嫩的~
    一點都不像在吃豬肉^^

    fandywu 於 2012/05/28 15:15 回覆

  • 淑娟
  • 好有特色的料理,每道都有巧思!
  • 沒錯!!有機會妳也可以找時間去嚐嚐^^

    fandywu 於 2012/05/28 15:15 回覆

  • RURU
  • 銀鱈好厚喔!一定吃起來很過癮~^^
  • 真的很過癮喔^^

    fandywu 於 2012/05/28 15:16 回覆

  • 莫宰羊
  • 黑默:好特別的奶茶
    不知道喝起來如何^///^
  • 就滿滿的桂花香~
    均勻攪拌後就變奶茶^^

    fandywu 於 2012/05/28 15:17 回覆

  • 草莓狗
  • 擺盤裝飾看了就讓人胃口大開

    視覺上就很吸引人

    不知道價位親不親民

    我好想去試試喔...


  • 王拉拉
  • 還沒吃過藝奇 但久仰大名
    改天一定要找機會去插旗^^
  • 拉拉一定要去喔^^

    fandywu 於 2012/07/09 15:43 回覆