感謝熱情贊助的佳佳給了fandy一張高雄夢時代購物中心裡,
位於地下一樓「北海道食堂」買一送一的貴賓券,
8月的某天fandy和妹妹一起去逛街時,抱著感恩的心來品嚐來自〝北海道〞的料理!
「北海道食堂」在占地廣大的高雄夢時代裡真的有如藏鏡人,
因為它剛好又在北海道超市裡面,很容易讓人忽略還有這個地方!
就在fandy跟妹妹地毯式抽絲剝繭的搜索後,終於讓我們找到它了!
其實〝它〞一點都不低調,這麼大的獨立用餐空間在百貨公司裡算是少見。
用餐區域分成開放式與半隱藏的包廂式,
昏黃的燈光營造出溫馨的用餐氣氛。
我們被安排在典雅風格的半隱藏式包廂,
能夠很自在的聊天呢!
餐廳內有自助式白開水供人自由取用。
熱麥茶也是自取,不過放在櫃檯旁的熱麥茶不是很醒目,
fandy發現有很多來用餐的客人,
除了自取白開水外,根本不清楚哪裡有熱麥茶,
這是餐廳需要改進的地方。
帶廣名物豬排定食 280元,附上沙拉、小菜及味噌湯,
主餐上有豬排、青椒及紅嫩薑,
青椒沒有可怕的味道,所以fandy破例把一整片青椒吃完。
淋上特製醬汁的白飯還有淡淡的奶油香,
這是fandy第一次嚐到帶有奶油香味的定食,
雖然不習慣,但是味道還不錯!
大方的4片豬排,光看就覺得滿足!
淋上日式醬汁的沙拉很爽口。
日本人好像喜歡吃飯配上醃黃瓜,
如同韓國人每餐都需要泡菜一樣。
味噌湯,鹹度剛剛好,日本人偏愛重鹹,
台灣的日本料理在調味上多少都有調整到讓台灣人能接受的味道。
海鮮拉麵 280元,附飲料。一碗拉麵要280元,要價不便宜。
但是看到上面滿滿由北海道空運來台的海鮮食材,
不需搭飛機遠赴日本就能嚐到北海道的美味佳餚,
多少心裡會有點安慰,價格上的補償作用。
拉麵的麵條又Q又彈牙,沒被湯的熱度給泡爛;
甘甜的湯頭鋪上筍乾與白煮蛋,加上大量的蔥花,味道真棒!
新鮮飽滿的蝦子,光看妹妹滿足的表情,
可以想像它的美味程度。
白煮蛋,fandy認為比較像是溫泉蛋,
蛋白部分的紮實口感,中間的蛋黃是溼軟的,還不賴!
「北海道食堂」是日本北海道空港集團在海外設立的第一家分店,
食材大部分從北海道空運來台, 廚師都是由日本人負責,
為讓客人了解餐點特色,店門口還有各式樣本,讓人一目了然。
《北海道食堂》
【所在地址】
高雄市前鎮區中華五路789號B1(夢時代B1)
【聯絡電話】
07-970-1230
【營業時間】
11:00~22:00,無休
【參考地圖】