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當為了不知要吃什麼而煩惱時,

滷味通常會是fandy參考的口袋名單之一,

讀大學時,同學高咻推薦忠孝夜市(國民市場)的黃家滷味,

從此只要想吃滷味一定會想到這裡。

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已經有段時間沒來光顧了,

前陣子回國的高咻馬上跑來黃家一解相思之饞,

等她吃完卻告訴我們黃家滷味變難吃了,

當下讓fandy有點小失落,

是不是變了,一定要親自去嚐過才知道!

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這裡可供選擇的食材很多。

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也許是2個女孩子經營的關係,

食材擺放很整齊,

料理檯也擦拭得乾乾淨淨的,

讓人感覺很舒服!

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大陸妹及高麗菜一直都是fandy買滷味必點的常客。

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這裡的滷汁沒有難聞的中藥味,

食材用滷汁滷過後會淋上特調醬汁,

然後再加上青蔥與蒜末提味,

也可以跟店家要求加辣,

近來蔥價上漲,似乎已經沒見到蔥影了!

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攤位的後方(世璧銀樓前),

老闆有放置2張竹製桌椅供人現場享用。

雖然老闆還是酷酷的,

仍然很貼心的把麵食類的跟滷味食材分開裝成2碗,

方便我們食用。

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海帶、菜頭、芋Q、百頁豆腐.......等,

都是fandy必點的滷味。

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今天沒選科學麵也沒點冬粉,

反而挑了較冷門的意麵,

這次回顧完黃家滷味,

食物的味道不是變難吃,

而是變淡了,滷汁的香味也淡了!

要說失去原本的光采嗎?那到也還不至於,

總之,見人見智囉!也有愛吃清淡的人啊!

不過他們的生意還是很好喔!

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這家臭豆腐是阿尼趁我們點滷味時走過去買的,

阿尼說在忠孝夜市裡,她特別愛吃這家臭豆腐。

現在的觀光夜市很有國際觀,

招牌上都有中英文喔!

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臭豆腐 45元/小份,

覺得有點小貴呢!

fandy對臭豆腐的物價還停留在30-35元之間。

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滿品香的臭豆腐不是酥脆的口感,

反倒有點偏軟,

fandy愛臭豆腐外皮的酥脆感,

阿尼說她喜歡吃這種口感較軟一點的臭豆腐,

泡菜醃製的很入味,

切成一口一個大小形狀的臭豆腐,夾點泡菜一起入口,

淋上醬汁提味後美味度再加分!

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《黃家滷味》

【所在地址】

高雄市苓雅區忠孝二路118號(世璧銀樓前)

◎參考地圖◎

 


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《滿品香臭豆腐》

【所在地址】

高市苓雅區忠孝二路124號

【聯絡電話】

0980-129255

◎參考地圖◎

   


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