iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

難得monica要開車到台南，請了半天假，

我們先去接了從台北下來的sharon，

到台南處理完事情後，

fandy提議到台南科技大學(前台南女子技術學院)用餐，

那是fandy專科時期的母校，

校門口有超多好吃的食物，前陣子食尚玩家也去採訪過喔！

吳媽媽滷味館是fandy以前求學時，

午餐或晚餐時刻常會去光顧的地方，

現在已交由第二代經營，

在食尚玩家節目校園美食pk單元上，

還出現學校教官親自推薦喔！

門口那2個就是monica及sharon，

偷偷出賣他們的背影！

食材排放整齊又很新鮮！

通常一般人都買完就離開了，

選擇在店內用餐的人反而比較少。

使用多種中藥調製的滷汁，

堅持不添加色素和味素，

滋味清新沒有過濃的中藥味，挺香醇的！

在滷味起鍋後再加入醃漬過的白蘿蔔是他們的特色，

後來連附近其他家滷味也相繼仿效這種作法，

fandy特別喜歡吃這種脆感十足又入味的白蘿蔔，

到最後應該每一家都會認為這是由他們自己開始的創意吧！

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《吳媽媽滷味館》

【所在地址】

台南縣永康市中正路553號

【聯絡電話】

 06-2533953

◎參考地圖◎

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