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難得monica要開車到台南,請了半天假,

我們先去接了從台北下來的sharon,

到台南處理完事情後,

fandy提議到台南科技大學(前台南女子技術學院)用餐,

那是fandy專科時期的母校,

校門口有超多好吃的食物,前陣子食尚玩家也去採訪過喔!

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吳媽媽滷味館是fandy以前求學時,

午餐或晚餐時刻常會去光顧的地方,

現在已交由第二代經營,

在食尚玩家節目校園美食pk單元上,

還出現學校教官親自推薦喔!

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門口那2個就是monica及sharon,

偷偷出賣他們的背影!

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食材排放整齊又很新鮮!

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通常一般人都買完就離開了,

選擇在店內用餐的人反而比較少。

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使用多種中藥調製的滷汁,

堅持不添加色素和味素,

滋味清新沒有過濃的中藥味,挺香醇的!

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在滷味起鍋後再加入醃漬過的白蘿蔔是他們的特色,

後來連附近其他家滷味也相繼仿效這種作法,

fandy特別喜歡吃這種脆感十足又入味的白蘿蔔,

到最後應該每一家都會認為這是由他們自己開始的創意吧!

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《吳媽媽滷味館》

【所在地址】

台南縣永康市中正路553號

【聯絡電話】

 06-2533953

◎參考地圖◎

 


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