iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

如果想吃盡台灣各地的特色料理，又無法一下子到那麼多地方，

在新台灣原味餐廳裡面從正港台灣名菜、老眷村媽媽菜到經典客家菜應有盡有，

不用舟車勞頓的跑遍全台灣也能吃到這些特色料理喔！

前陣子連續在2週內去了2次，

一次是幫朋友餞行，另一次是和以前同事聚餐，

大家不約而同都選在新台灣原味鳳山館用餐，

雖然沒去過鳳山館，位在明誠路上的高雄館到是去了2次，

老實說比較2間Fandy個人偏愛高雄館，

除了空間大，菜色也比較爽口！

店門口的老式郵筒、郵差車引領我們進入時光隧道，

一進入餐廳彷彿回到從前......

餐廳內昏黃的光線，營造出充滿復古氣氛的環境擺設。

看到一旁擺飾用的三輪車，

好想上去體驗一下喔！

從紙杯、筷子到濕紙巾全套上餐廳的形象標誌，

很想說〝花〞很大，但也感受得出經營餐廳的用心！

豬油拌飯 25元

小食量的人建議點一碗2人分著吃，

每到這裡用餐豬油拌飯一定必點，

淡淡的油蔥香氣，非常古早味！

三杯小卷 260元

這道Fandy吃台菜必點之一，

以九層塔及薑片爆香，是三杯的經典味道，

但小卷的份量太少，才夾沒幾塊就沒了！

不論我們多麼努力的在九層塔堆中翻找，也不可能多生出一塊！

櫻花蝦炒菜瓜 220元

新鮮的絲瓜很清甜，Fandy從小就喜歡吃絲瓜，

這道料理是幾道菜餚中最爽口的，

新台灣原味的菜色走〝重口味+超下飯〞風格，

還不習慣如此〝重〞口感的人不彷點這道菜平衡一下，讓味蕾休息！

鐵板豆腐 230元

軟嫩的豆腐，吸附酸甜的湯汁更顯得美味，讓人初嚐就愛上了，

湯汁也能用來拌飯喔！

鹹蛋苦瓜 210元

怕苦的人不用擔心，這道山苦瓜炒鹹蛋一點也不苦，

苦口相當脆口，加上鹹蛋的蛋黃香，整體嚐起來還不錯！

宮保雞丁 200元

採用雞腿肉加上乾辣椒、花生一起快炒，肉質很扎實，

其實一點也不辣耶！紅辣椒有點虛張聲勢的感覺！

這道菜餚表現的中規中矩，與一般餐館的滋味相去不遠！

椒麻雞 220元

以雞腿肉炸過再淋上特製泰式醬汁，

這應該是眾多台菜中的外來料理，還是以後泰國菜也會被納入台菜？

外皮炸的香酥，但炸油沒瀝乾，

僅管已淋上酸辣爽口的醬汁，仍然覺得油膩！

薑絲大腸

Fandy不吃動物器宮部位，所以這道菜只嚐了酸菜，

加入黃豆醬及客家酸醋一起拌炒，酸的夠勁，很下飯！

翡翠海鮮湯 250元

Fandy很喜歡喝他們的翡翠海鮮湯，

舀起一瓢湯，裡面有魩仔魚、小捲、蟹肉棒及蛋絲，

溫順潤滑的口感讓人忍不住喝完一碗又一碗！

五更腸旺 180元

一上菜香氣撲鼻而來，融合了花椒的味道，

以花椒粒及豆瓣醬拌炒出香味，

倒入特製醬汁與豬血大腸一起炒，湯汁香辣濃郁，非常下飯！

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 《新台灣原味餐廳‧人文懷舊館 _ 鳳山館》

【所在地址】

高雄縣鳳山市曹公路22號

【聯絡電話】

07-7997722

【營業時間】

AM11:00~PM11:00

◎參考地圖◎

檢視較大的地圖

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《新台灣原味餐廳‧人文懷舊館 _ 高雄館》

【所在地址】

高雄市鼓山區明誠三路1號

【聯絡電話】

07-5228852

【營業時間】

AM11:00~AM1:00(凌晨)

◎參考地圖◎

檢視較大的地圖

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