咖啡林咖啡於2月底開幕,是Fandy的老同學林老闆開的,
已經是咖啡達人的林老闆,以他對咖啡長期鑽研的知識,
朋友建議他,要不就去種植咖啡樹,再不然就開一間咖啡廳,他選擇了後者!
因為林老闆對咖啡專研頗精,咖啡好喝的程度就不需贅述囉!
(迷之音:當初不是說好要開義大利麵餐廳嗎?我可是很期待耶!)
照片中咖啡林咖啡店門口是在不同時間拍的,
說到咖啡林咖啡這店名,
同事Monica相當佩服林老闆的創意,
咖啡林咖啡(國)=嘎逼零嘎逼(台)= COFFEELINGCOFFEE(英),
實在是太好記了!
高雄美麗島站1號出口的斜前方
1樓
大面積的木質地板,簡樸又不失俐落。
店內另外有販售手工餅乾、果醬及自行研發的厚片土司。
像蚊香的造型杯墊
B1 空間
B1 書報區
紅色牆壁對比相當強烈
從樓梯走上來,前方架上這些CD都是老闆自己珍藏收集的。
這2張特別座據老闆說是為情侶準備的喔!
隨著搖椅的晃動,情侶會更緊緊的依偎,一起欣賞窗外的景色!
有興趣的人可以去體驗一下!
Fandy很喜歡像這樣燈光與深色木質地板營造出來的氛圍。
2F 洗手間
提供無線上網服務
這是他們工作服衣袖的壓紋
(迷之音:這可是我抖著膽子請老闆拉開讓我拍的)
左邊為播放器,右邊是林老闆自己設計的圖紋。
(我說老闆啊!有錯誤的地方,記得跟我指正喔!)
烘豆機
店內近8成的器具、杯盤皆由國外進口,
這是老闆對品質的堅持!(迷之音:他其實有偏執狂!)
Carolans 咖啡 120元
上層是鮮奶泡+石榴醬,
自從喝了奶酒咖啡後,fandy幾乎每去必點,
酸酸甜甜帶點果香味的石榴醬太深得我心了!
榛果拿鐵 80元
Monica覺得很好喝!
杯紋是林老闆自己設計的喔!
Coffeeling 奶茶 100元
Candy 奶茶 80元
Sidamo 120元
Fandy第一次去時請老闆推薦不酸澀的黑咖啡,
老闆解釋咖啡會酸澀表示咖啡豆沒烘熟,
使用衣索比亞廠區水洗處理的咖啡豆,
一入口,微酸帶點苦味的口感,
吞下去後,居然會自然回甘,均衡濃郁的咖啡香,甘醇喉韻!
林老闆要Fandy用舌下感受咖啡的餘韻,
哈~來不及了!已被Fandy喝光了!幹麻不早說啊!
這是Fandy請老闆煮店裡自售自家烘焙的咖啡豆讓我們品嚐,
分別為曼特寧及哥斯大黎加咖啡豆。
英式厚片(4公分) 80元
這份厚片可是老闆自家烘培獨家販賣,
鬆軟充滿奶香味的口感可是老闆最引以為傲的研發,
另外也有販售無切片的土司,半條90元,
必須提前預訂,每天現烤現賣,賣完就沒囉!
我們第一次點來品嚐時,店員有特幫我們塗滿鮮奶油,
林老闆說鮮奶油可是4天前預訂、牧場直送,
保存期限只有4天,沒用完就全部丟掉!
因為是牧場直送,鮮奶油沒有市面包裝的油膩感,特別香醇順口!
Fandy要在這裡說明,加鮮奶油的厚片是老闆給同學的特別服務!平時並無供應喔 !
因為鮮奶油的成本太高啦!
第二次和綺小嫻上門光顧時,
也同樣點了一份厚片,
這次鮮奶油和果醬放在一旁讓人自行沾取!
果醬可是來自法國喔!
土司剖面的紋路相當有條理
第3次跟Monica點這份厚片時被告知沒鮮奶油了!真是晴天霹靂!
店家位了表達誠意給我們藍苺及草莓果醬!
果醬的品質相當不錯!給的份量也很多!
到最後土司吃完,Fandy直接挖果醬吃!
因為前一天預訂了土司,這次離開時Fandy跟Monica手上都多了一帶土司,
後來又路續幫其他同事訂購了土司,他們家的土司還真搶手!
-------------------以下是花絮-------------------
在Fandy打這篇文章的同時,
在網路上看到某篇同樣介紹咖啡林咖啡的文章,
最後作者還跟老闆合照,當下看著那張照片,
手機響了!嚇!居然是林老闆打來的!
瞬間Fandy開始毛毛滴!
聽林老闆講完事情後,
Fandy才怯怯的告訴他:我剛好在打你們咖啡店的文章,你就打過來!你是會通喔!
林老闆妙回:請不要感到害怕!
最好是不害怕啦!我都嚇的魂跟魄都快解體了!
掛完電話後,眼前螢幕還是那張合照!真是毛毛滴!
老闆最後還特別叮嚀Fandy,不要像某尼一樣把他們店的紅色牆面寫成橘色!
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《咖啡林咖啡 COFFEELING》
【所在地址】
高雄市中山一路119號
(捷運美麗島站1號出口‧大圓環汕頭火鍋旁)
【外送專線】
07-2855300
【營業時間】
AM12:00~PM12:00
提供無線網路服務,附有免費插座
◎參考地圖◎
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