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這天受到菜市子小姐的熱情邀約,

跟著其他部落客huiko、蚵仔以及菜市子的朋友Small,

大家跟著她一同來到興中路上的泰山火鍋店用餐,

會讓這位大姊特地光顧的餐廳,一定有它不平凡之處,

趁空檔問了她為什麼想吃這家,

原因是這家店恰巧位在菜大姊每天回家的路上,

騎車龜速的她,當然有許多時間可以東張西望,

被她望了好幾次,生意一直都很好,也讓她燃起好奇心,

某天約了他們公司幾個同事前來光顧,

汕頭火鍋的湯底讓他們驚豔,於是才有這次的餐聚。

 

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泰山火鍋的外觀樸實,

如同一般大眾小吃餐廳。

 

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一次上2盤佐料讓客人自行放進碗裡,

不夠可以再請店家補給。

 

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土雞蛋

 

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芋頭 50元

 

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花枝 150元

超新鮮!下火鍋快速燙過撈起,很彈牙,入口後有淡淡的鹹味!

 

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豬肉 130元

據說這裡是肉片都是現切,送上桌時沒有冷凍過的結霜樣,

沾蛋白下鍋煮,口感很軟嫩,推!

 

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等輪一番大家拍完後開始下鍋,

這時大家爭先品嚐湯頭,除了止渴望也能止饑餓!

 

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湯底送上來,我們點的玉米、手工燕餃及手工蛋餃店家已經先放進鍋煮,

純手工的燕餃皮格外有彈性,肉餡也很紮實!

入口淡淡的沙茶混合扁魚香氣,清甜又順口的湯頭,

讓許多饕客一試成主顧,35年的老店果然名不虛傳!

湯底會隨著放入的食材及長時間沸滾而更香濃!w04.gif

 

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花枝豆腐 50元

店家自製的沙茶醬很棒!

讓原本很少沾沙茶醬料的Fandy,

直接整沱挖起來品嚐,香氣十足又不過於油膩!

以魚漿包覆著花枝內餡的花枝豆腐,

內餡的調味及口感,獲得大家一致好評!

 

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寒流一波波來襲,高雄從昨天下午就開始飄雨,

一早出門又濕又冷,這種天氣最適合躲在被窩裡,d4e4b46b.gif

或者出門吃頓熱呼呼的火鍋全餐也很不賴喔!

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《泰山火鍋》

【所在地址】

高雄市苓雅區興中一路373號

【聯絡電話】

07-3339214

【營業時間】

AM11:00~PM1:30

PM5:00~AM1:30(凌晨)

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