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這天晚上剛好沒安排活動,

選在下班後和Monica到夢時代光顧剛開幕不久的「棗子樹蔬活璽宴會館」,

先前常聽F妹推薦左營忠言路的棗子樹,

只是這2家的經營方式略有不同,左營店可外送內用,

夢時代店除了內用外,大坪數的空間,規劃成好幾個區域範圍,

大至宴會廳、包廂式、更有靠窗觀賞區,多種用餐空間供人選擇。

 

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 招牌以綠色為主要視覺形象,

完整呈現速食餐飲想傳達的健康蔬食概念。

夢時代店門面寬廣,內部位置頗多。

 

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可選擇靠窗的座位用餐,欣賞窗外的景色。

 

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普洱茶

入位後服務生會先送上一壺茶,

茶類以餐廳當天提供的種類為主,

F妹先前來用餐那天是提供紅茶。

 

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鎮江肴絡 80元

這道菜的口感多層次,上層白色部分是蒟蒻,

下方則類似果凍口感,將豆皮及香菇融合入凍,

輕咬一口,有股淡淡的香椿氣味撲鼻,

沾點酸酸甜甜的醬汁,非常對味又清爽!

 

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鮮人蔘杏菇湯

 

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主要食材為金珍菇、花菇、筍絲、黑木耳、素肉羹條及當歸肉羹,

羹湯濃稠度適中,散發獨特香氣,舀起一匙,滿滿的食材。

 

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有機時蔬 126元

口感清爽新鮮,供應2人的份量挺多的!

 

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棗子樹湯包

F妹推薦這道是棗子樹的招牌,

採用新鮮的竹笙、珊瑚草、綠竹筍等食材製作,

外皮薄餡呈些微稠狀,吃的時候要小心內餡易流出。

Fandy還是偏愛葷食湯包!1665237536.jpg  

 

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檸檬獅子頭

將豆腐、香菇、大豆纖維調味,

再手工揉搓成獅子頭,加入檸檬香茅和蔬菜烹煮,

酸甜微辣的湯汁有濃郁的蕃茄香氣,很開胃的一道料理。

 

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蜜汁叉燒酥 76元/3個

 

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以天然紅麴加添內餡色澤,

在酥皮表面塗上蜂蜜烘烤,使其更為油亮,

可惜Fandy嚐不出什麼獨特味道,整體口感偏油膩!

 

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葡式蛋塔 60元/3個

 

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與想像中不一樣,體積比起肯德基賣的蛋塔略小,

使用食材跟口感也不同,外層的餅皮挺酥脆的,

被包覆的內部都是乳酪,濃郁的奶香氣,但不膩口!

 

這家被我們列為還會再光顧的餐廳,

整體用餐氣氛、食物及服務態度都還算不錯!

 

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《棗子樹蔬活璽宴會館(夢時代館)》

【所在地址】

高雄市前鎮區中華五路789號(夢時代7F)

【聯絡電話】

07-9705966

【營業時間】

中餐

AM11:30~PM02:00

晚餐

PM05:30~PM21:00

【其他服務】

可刷卡‧免費停車

【官方網站】

http://www.jujube-tree.com.tw/

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