當為了不知要吃什麼而煩惱時，

滷味通常會是fandy參考的口袋名單之一，

讀大學時，同學高咻推薦忠孝夜市(國民市場)的黃家滷味，

從此只要想吃滷味一定會想到這裡。

 

已經有段時間沒來光顧了，

前陣子回國的高咻馬上跑來黃家一解相思之饞，

等她吃完卻告訴我們黃家滷味變難吃了，

當下讓fandy有點小失落，

是不是變了，一定要親自去嚐過才知道！

 

這裡可供選擇的食材很多。

 

也許是2個女孩子經營的關係，

食材擺放很整齊，

料理檯也擦拭得乾乾淨淨的，

讓人感覺很舒服！

 

大陸妹及高麗菜一直都是fandy買滷味必點的常客。

 

這裡的滷汁沒有難聞的中藥味，

食材用滷汁滷過後會淋上特調醬汁，

然後再加上青蔥與蒜末提味，

也可以跟店家要求加辣，

近來蔥價上漲，似乎已經沒見到蔥影了！

 

攤位的後方(世璧銀樓前)，

老闆有放置2張竹製桌椅供人現場享用。

雖然老闆還是酷酷的，

仍然很貼心的把麵食類的跟滷味食材分開裝成2碗，

方便我們食用。

 

海帶、菜頭、芋Q、百頁豆腐.......等，

都是fandy必點的滷味。

 

今天沒選科學麵也沒點冬粉，

反而挑了較冷門的意麵，

這次回顧完黃家滷味，

食物的味道不是變難吃，

而是變淡了，滷汁的香味也淡了！

要說失去原本的光采嗎？那到也還不至於，

總之，見人見智囉！也有愛吃清淡的人啊！

不過他們的生意還是很好喔！

 

這家臭豆腐是阿尼趁我們點滷味時走過去買的，

阿尼說在忠孝夜市裡，她特別愛吃這家臭豆腐。

現在的觀光夜市很有國際觀，

招牌上都有中英文喔！

 

臭豆腐 45元/小份，

覺得有點小貴呢！

fandy對臭豆腐的物價還停留在30-35元之間。

 

滿品香的臭豆腐不是酥脆的口感，

反倒有點偏軟，

fandy愛臭豆腐外皮的酥脆感，

阿尼說她喜歡吃這種口感較軟一點的臭豆腐，

泡菜醃製的很入味，

切成一口一個大小形狀的臭豆腐，夾點泡菜一起入口，

淋上醬汁提味後美味度再加分！

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《黃家滷味》

【所在地址】

高雄市苓雅區忠孝二路118號(世璧銀樓前)

◎參考地圖◎

 


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《滿品香臭豆腐》

【所在地址】

高市苓雅區忠孝二路124號

【聯絡電話】

0980-129255

◎參考地圖◎

   


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