自從天氣開始微涼,
fandy每天朝思暮想的食物全是火鍋!
光華路這家鍋鍋樂fandy已經注意它很久了,
某天等chien下班,
迫不及待跑來解饞!
各種湯底的鍋物通通只賣120元。
我們到的時候差不多6點左右,
還不是用餐的巔峰時段,
店裡只有零星的客人,
趁這空檔趕緊拍下明亮寬敞的用餐區,
二樓還有位置,
只是樓梯似乎陡了點!
所以跟fandy一樣害怕爬樓梯的人,
不要自找麻煩,請選擇1樓的用餐區。
佐料區
提供“古早味紅茶”及“洛神梅子茶”,
冷飲部分可無限續,
並沒有因為是無限供應就偷工減料,
相反的都有到味喔!
韓式泡菜鍋
泡菜鍋的湯頭fandy覺得泡菜的酸辣稍微淡了些,
嚐起來反而偏甜了,
食材份量算中等,
大致上都很新鮮!
對一個很想吃熱騰騰火鍋的人已經很滿足!
龍骨鍋
使用大骨熬出的湯頭很濃郁,
鹹淡適中又不膩口,
放入幾顆紅棗,
帶出湯頭淡淡的甜味!
很養生的一道鍋物!
吃火鍋一定少不了豆皮!
芋頭丸
外皮是魚漿+麵粉製成的,
芋頭內餡是甜的,
咬起來唇齒間飄散芋頭香。
起司燒
內餡當然是起司囉!
或許是基於湯頭搭配食材上的考量,
chien點的龍骨鍋才有起司燒!
讓fandy對它充滿殘念!
上盤是蒜蓉醬
下盤是辣椒醬
辣椒醬嚐起來有淡淡的胡椒粉+辣椒粒的味道,
挺特別的,對愛吃辣的fandy是福音。
如果以一鍋120元的價位衡量,
CP值算是中等,
下次還會想再來嚐試其他湯底的火鍋!
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在用餐的這中間其實還有發生一些小狀況,
當fandy一進門發現店內沒幾個客人時,
馬上拿出相機猛拍,
突然間坐在我們右後方的阿桑不曉得巴啦巴啦的說了什麼,
fandy只顧著走到佐料區拍照,
沒仔細聽她說了什麼話,
就在此時服務生過來詢問fandy拍照是要做什麼用途的,
fandy馬上告訴她是要寫網路食記用的,
服務生說以後要拍照必須先告知!
服務生的立場是對的,
但當下指正的態度讓fandy有些微不舒服!
等回到座位由chien那裡得知是因為那位阿桑對fandy拍照的行為頗有微詞,
服務生才不得已出面詢問,
真的很令人“三條線”
難不成那位阿桑以為fandy想偷拍她嗎???
oh!my goodness!這真是個可怕的誤解啊!
後來那位服務生私下趁fandy到佐料區裝沾醬時,
非常客氣的和fandy小聊了一下,
but我們完全不想談那位阿桑的事,
最無言的是接下來整間餐廳都是那位阿桑與她朋友聊天的喧嘩聲。
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《太璽鍋鍋樂》
【所在地址】
高雄市前鎮區光華二路273號
【聯絡電話】
07-3321589
【營業時間】
AM:11.00-凌晨1.00
週五.週六 AM:11.00-凌晨2.00
◎參考地圖◎

頭香!! 豆皮真的是不敗的美食耶! 我也好愛火鍋內加豆皮喔!!^^ 哈哈~
沒錯! 豆皮跟火鍋真是好搭擋! 恭喜得頭香! 給妳揪一個~~~
話說~有次我到某家麵攤也是這樣拍照~ 結果老闆很衝動說~不能拍! 結果知道我是要發表文章~再請我拍~我都懶的拍了... FU變調了^^哈~ PS 老闆說~怕我是同業的~他的魯味有特別擺法@@ 哈哈哈
真的耶! 前陣子fandy去嘉義吃某間肉圓店時, 我很客氣的詢問老闆娘能不能拍, 老闆娘一臉防備的問我要做什麼用, 我告知寫網路食記時,她只是默默的“嗯”一聲, 後來我也懶得拍了! 話說魯味老闆還真好玩! 就算有特別擺法在我們消費者眼中還不是都一樣! 他的目標客戶是消費者又不是同業, 再說如果有同業假裝客人去消費~他也不會知道啊! 真不曉得在堅持什麼的!
哈哈~話說我今天到萬華布袋鮮之蚵用餐時,隔壁桌的小姐也是東拍西拍,一般來說我個人是不會介意人家拍照滴(不過那位小姐伸手到我旁邊拍牆上的文宣時,還真讓我有些不高興呢!好歹說聲不好意思吧?) 阿伯阿桑對這種事通常比較敏感~真是委屈Fandy了~
當然我們拍照會以對別人不造成困擾的情況下才拍! fandy可以理解當陌生人拿著相機對著自己照的不舒服! 所以每到餐廳我都會選擇能拍照的角度, 盡量以不照到人為主, 有時候也會禮貌性的詢問店家能不能拍? 那天是覺得時候還早,店內沒什麼客人, 從照片中就能看出我們用餐的時刻還沒什麼人潮! 只是覺得阿桑的態度有點莫名其妙, 其實那間店家是很歡迎我們拍的, 當時她還客氣的詢問我是否有到過他們其他分店用餐!
上星期帶朋友去吃茹xx牛排,拍了幾張後,一位穿西裝的服務生(還是經理)出來制止,說有客人會很敏感。我能體會他的立場,但是他的動作讓我很不諒解,他是忽然用整隻手伸出來擋在你相機前面,像是要把你的相機搶去似的。餐廳沒有標明不能照相,我也沒有閃燈,當時心情變得很差,再好吃的牛排也無味了!
真的!就算不能拍, 如何制止客人的態度也是餐廳該學會的藝術! 何況他還是領導階層的經理, 這麼有名的茹xx怎麼會用如此態度對待客人呢? 拍照的人也是出錢來消費的客人! 真是委曲妳了!
有時到餐廳用餐時,要拍照真有點掙扎~ 因不像年輕人拿個相機怎麼拍都無所謂~ 有時臉皮太薄只好請少爺拍~ 不過120元的鍋底,選擇性很多,還真便宜~
其實fandy剛開始寫食記時拍照也會掙扎, 可是拍久了有發現,很多店家都知道我們是要幫他們介紹用的, 現在連餐廳老闆或小攤販都知道網路行銷, 通常當我們拿出相機時, 店家的態度都會很歡迎呢!
龍骨湯很特別喔! 讓我還念起我媽的排骨湯 (不要介意我把它想成媽媽的菜,我媽的菜可是我世上最喜歡吃的美食呢!) 說到拍照風波 前幾天吃牛排館也遇到類似情形 剛按2下,服務生就來了 他委婉地說:這裡不能攝影喔! 我只好繼續問他:那可以照相嗎?(硬要問清楚,免得大家心裡......) 其實,我這個也是很好說話的,不給拍,難道硬拍嗎?這樣還浪費我的力氣呢! 如果真的很堅持不給拍,損失的應該是店家~少了一次宣傳的機會(又沒附廣告費給我) 如果他們堅持,也會尊重他們,畢竟每個人想法不同
媽媽的菜是世上最獨一無二的料理! 就算不是山珍海味也令人懷念不已! 沒錯!其實店家不給拍,我們只是省下拍照的功夫! 不過他們卻失去了免費宣傳的機會!
我覺得你越來越厲害了ㄟ 都可以吃的出不同 哈~我只要不辣就好 不過120好便宜呢...
唉!這也是fandy's媽苦惱又慶幸的地方, 因為fandy的味蕾從小就刁, 這可難為廚藝普普的fandy's媽了! 等長大後fandy被送進學烹飪是當時必修學分的學校後(我不是讀餐飲學校),應該說每位進那家學校的學生都要上過烹飪課! 從此回家只要閒著沒事就會自己下廚, 當然自己煮就算難吃也會很巴結的嗑光, fandy'媽也就輕鬆啦~~~
這間我也有吃過耶!!剛開幕的時候好像是全特價99元吧!! 我也不太記得了!!那時候特價排很多人!! 我對這間印象不是很好,經過發現還沒倒都覺得奇怪!! 那時候去吃覺得他們家湯頭味素加很多,吃了會口乾舌躁。 而且態度真的很不優,服務生將鍋子放歪一邊就走了, 叫他們喬一下又一直說等一下... ... 本來也想拍照呢!!好險沒拍, 我很不喜歡拍個照被問東問西的, 又不是做錯事,幹嘛這麼怕人拍!! 對吧XD
真的喔! 那天服務生還私下問我是不是第一次去? 有沒有去過他們其他分店? 還說他們已經在那裡開一年了~~~
FANDY喜歡這種小火鍋的話!! 我私心推薦在復興二路上的「普普小鍋」。 不過也是有人覺得不怎麼樣之類的!! 我推薦他們家的「超濃牛奶鍋」, 一份140元,我覺得奶味還不錯!! 不過FANDY若愛吃辣,他們家的泡菜鍋我就覺得普通。 若論牛奶鍋,我目前吃過最喜歡的就是「小荳荳」^0^ 而且「普普小鍋」的黃金蛋很好吃, 只是時常賣完了或沒有做!!
“普普小鍋”跟“小荳荳”fandy都有聽過! 之前去小荳荳時遇到一件很妙的事, 當天我們是下午到,離他們開店的時間好像剩30分, 裡面有幾位服務生在整理環境, 我們在門口詢問能否進去用餐了, 他們居然告訴我們:不好意思喔~我們還沒營業! 轉頭又進門,就這樣!連稍等一下之類的話都沒有, fandy跟朋友互看一眼後, 決定再尋覓下一家~~ 只能說年輕美眉的服務態度還要再教育了!
冷冷的天氣來一份火鍋 真是一大享受
沒錯!這個冬天,fandy應該會拼命進攻火鍋!
那跟fandy講個轉換好心情的地方吧XDDD 前幾天偶們去鹽埕區的阿英排骨飯吃晚餐,點了一個雞腿一個排骨飯 但是因為雞腿沒有切,請老闆代為處理後就拿出相機要拍照 結果老闆一看到相機"要拍照ㄋㄧ???" 馬上喔!!! 就把夾子拿過來 "偶排漂亮點讓你們拍嘿!!" XD 老闆實在太可愛啦,去那裡吃個好吃的排骨飯,也可以轉換好心情喔^^
老闆真可愛! 阿英排骨飯通常我們都是請外出的同事買回公司, 改天也親自去見見可愛的老闆!
好豐盛喔~~ 而且有好多選擇 冬天就是要吃火鍋阿~~~ 話說那真是位自以為很紅的歐巴桑...
沒錯!冬天真要要吃火鍋才過癮! 歐巴桑似乎都有被偷拍的幻想症! 有自信也是一件好事啦~~~~~
我經過很多次,每次都說要去吃吃看... 還是沒去~ 哈. 冬天常常一冷就會很想吃火鍋, 前幾天超想吃結果頭腦怎麼想就是想不出哪裡有鍋店... 我失智了! 我也想吃龍骨鍋~ 湯好濃的感覺~
下次去我會想吃龍骨鍋或麻辣鍋! 每次想吃什麼腦中也會空白~~ 只好上網搜尋“高雄哪裡有好吃xxx”~~~ 網路真方便!
"拍照" 一直都是我到現在還無法分享食記的主要問題 我很愛吃也喜歡到處吃 可是臉皮很薄 每次到一家店裡有想分享 但是看著滿滿的客人 跟走來走去的服務生 拿出來的相機又悄悄收回去..... 上次鼓起勇氣拍了幾張 引來服務生跟客人的側目之後 結果也沒拍到什麼照片就匆匆回座,趕緊低頭努力吃東西...
呵呵~fandy的膽子也是練出來的, 有時候還是會詢問店家能不能拍啦! 取得同意就能拍的更盡興! 當然不是每次都會問~~呵呵~~
還是等再冷一點在來考屢吃火鍋吧 熱量不低吧 哈哈
火鍋的熱量真的不低喔! 為了健康,還是酌量吃吧!
我只有遇過問說可不可拍 店員說製作過程不行,但是成品和店內可以 態度是還不錯,我還沒遇過不能拍照的 應該是說我還吃到像你這般地步^^ 便宜的火鍋,比起連鎖臭臭鍋,這家店更吸引我囉~~
製作過程不能拍,這可以理解! 如果成品及店內不能拍,這很無言! 再怎麼說也是免費幫他們打廣告, 就算廣告曝光率不能肯定會有多少, 至少曝光一次就是多一次讓其他人也知道這家餐廳的機會, 不給拍~也省下整理照片的功夫!
FANDY對東東有興趣,我很樂意分享資訊給妳^^ 「東東火鍋」我吃了好幾年了,但都沒照相,下次去拍個幾張來寫編!! :D 東東以前在文化路上的巷子裡,後來搬到青年路50嵐的旁邊, 他們的雞牛豬肉都可以選擇用洋蔥炒過增添香氣。海鮮都挺新鮮!! 吃過的人對那活跳跳的蝦子印象一定會很深刻!! 蝦子常常會跳走XD所以一上菜就得先賜死他們!!(南無... ...) 湯頭頗為特殊,紅色的湯底略帶些淺淺的薑味, 煮過海鮮後風味更讚!! 另一絕是沙茶醬,我目前吃過唯一有拌花生粉的沙茶醬,好吃!! 所附雞蛋也新鮮,紅茶可無限暢飲, 但沒因免費就像白開水,他們家的紅茶我也很喜歡。 最後的特色就是餐後會附一罐正統的養樂多!! 完美的句點!!XD
剛才fandy去搜尋了, 剛好介於林森路及復興路之間, 好像左營區至聖路也有一間分店! 不過青年店離fandy家比較近!
好便宜唷!! 真是不賴!!
是真的很便宜~~ 所以生意也很好! 下次fandy還想去嚐試別種口味的火鍋!
拍照,還真是惹出不少尷尬。 很多人都會怕是同業的......
沒錯! 如果真的對自己有信心, 就不怕同業來觀摩! 不管是做什麼行業的, 還是要不斷求進步!
fandy的照片真的都拍的好好~ 有時我也想拍食物,不過都不好意思拍@@ 怕別人會覺得我怪怪的~~不知道的人還以為我很俗氣呢!>_<
fandy的照片真的都拍的好好~ 有時我也想拍食物,不過都不好意思拍@@ 怕別人會覺得我怪怪的~~不知道的人還以為我很俗氣呢!>_<
一開始寫食記時也會不好意思拍! 還搞得自己像個小偷! 拍久了人也會變油條~~哈哈~~ 現在fandy的臉皮變厚了~~~
Fandy 我今天也跑去吃火鍋呢(又看到這篇覺得好飽喔!) 我是去明誠一路的海棠紅 吃到飽的 我覺得滿好吃的耶!東西洗的滿乾淨 冰淇淋也好好吃(有三種牌子唷)~ 冬天正要開始 給妳多個選擇吼^^
海棠紅嗎?沒去過呢! 來研究一下, 冰淇淋有提供三種牌子真的很傷本耶! 老闆有用心喔! 謝謝妳囉!
一回來就看到火鍋篇...有又熱起來的感覺了 我深深覺得曼谷很適合我們倆 我有帶湯料回來,給我來鍋泰式鍋巴~~~ 靠妳囉!!
酸酸辣辣的美食很適合我們嗎? 又有時尚的設計可看! 湯料就貢獻到我家煮火鍋吧!
火鍋雖好吃 但每次吃完 都覺得好飽好飽 所以都偶爾吃一次
火鍋因為有湯的關係, 很容易吃到撐呢! 下次去記得湯喝少一點, 把料吃完再說!
冬天吃火鍋..感覺很好.. 天氣冷..就會想去吃火鍋囉..我也要去吃火鍋
天氣冷冷的, 就是要吃熱熱的食物暖胃! fandy的口袋裡已經有很多火鍋店要造訪囉!
NTD120是超級便宜, 美金才3塊多 這裡才吃不到這麼樣的好料>_< 我也要開始來找火鍋吃了:)- K.J
在國外自己煮會比較便宜! 可以買好湯塊或火鍋粉回家煮! 朋友最近從泰國玩回來, 也買了酸酸辣辣的火鍋粉要讓fandy煮, 現在要來擬名單邀請大家吃了, 到時候再跟大家分享! 謝謝妳來逛fandy的blog喔!