上個月在blog留言版看到伊恩布丁的邀請試吃留言，

初看到那刻覺得自己很榮幸，

這個blog才剛成立3個多月，

人氣也沒有鼎旺，

居然還有人願意請fandy試吃，

擔心自己沒那能耐幫忙盡到宣傳效益，

一方面是fandy對好吃與不好吃描述很誠實！

不可能因為是免費試吃，就盡全說好話！

這些顧慮讓fandy思索了2天才回覆伊恩布丁願意試吃的留言。

不久一個包裝樸實又完整的紙箱由宅配人員轉送到fandy手裡。

 

迫不及待拿到同事佳佳的位置上開箱，

眼前是8個排列整齊的布丁，

老闆很用心的每種口味各準備2個，

分別有抹茶奶酪布丁、焦糖布丁、奶酪布丁及可可奶酪布丁。

店家非常細心的在紙盒內鋪一層塑膠泡泡墊，降低碰撞衝擊力。

 

盒內也附上八支使用塑膠套密封的小湯匙、一張產品介紹文及名片，

密封住的小湯匙感覺比較衛生！ 

 

全系列布丁皆由手工烘焙製作，

使用符合 CAS 及 HACCP 雙認證的“新鮮雞蛋”，

不加一滴水，只用濃、醇、香的“林鳳營鮮奶”及

法國進口的“總統牌鮮奶油”製成。

強調無防腐劑、人工香精、人工色素、人工甘味劑。

光看說明書上的聲明，

不難想像布丁製造過程的原料很實在，

成本相對較高。

 

杯蓋的背面還有食用前的小提醒。

 

抹茶奶酪布丁‧焦糖布丁

這系列的布丁表面很光滑，

fandy必須先解釋，

焦糖布丁上層會出現小條狀的布丁是因為fandy從公司騎回家

的路程中不小心有晃動到，

使得底層焦糖漿混著碎布丁體一起跑到上層搶鏡頭！

 

滑嫩的焦糖布丁蛋香味濃郁，

布丁體比較扎實，

嚐起來的口感像依蕾特烤布丁，

以焦糖香氣而言，依蕾特略勝一籌！

也是4種口味的布丁裡唯一能夠倒扣的，

但fandy沒有倒扣出來拍照！

 

抹茶奶酪布丁

 

採用日本進口的100%抹茶粉，

抹茶香特濃，略帶點苦味，

fandy本身對抹茶商品較不青睞，

喜歡抹茶的同事佳佳，

一開箱就率先“奪”走抹茶奶酪布丁了！

fandy只分到一小匙，

試嚐一口，抹茶的香味在嘴裡散開來，久久不退！

喜歡抹茶的人一定不能錯過！

 

可可奶酪布丁

 

這款可可奶酪布丁fandy超推！

採用法國Valrhona可可製作，可可味道超濃密！

這讓愛吃巧克力的fandy愛不釋口！

據說老闆本身也嚐過很多種品牌，

最後才選中法國Valrhona，

 雖然價格比較高  但是品質相對比較好！

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有沒有發現少了奶酪布丁？

這點fandy對老闆感到很抱歉！

因為一個在公司送給同事，

另一個fandy's妹妹趁fandy不在時吃了！

根本來不及拍照啊！

fandy只好當起記者追問妹妹試吃心得，

她說奶酪布丁的奶香味特別香醇，

愛吃奶製品的人應該會很喜歡喔！

還有fandy在伊恩布丁的網站上有看到他們分享的新吃法：

「將布丁放入冷凍庫，6小時以上，以鐵湯匙挖來吃，口感更佳，有如冰淇淋！」

詳情請參考他們的網站

http://tw.myblog.yahoo.com/ian-pudding/

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 《伊恩布丁》

【所在地址】

台北縣三重市五谷王北街141巷6號1樓

 

【聯絡電話】

02-29999371

 

【傳真號碼】

  02-29997143

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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