iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

 

高雄新光三越側門對面小巷子裡的235巷義大利麵(原名為193巷)。

它是漢神後方的235巷所開的分店，

每當fandy想吃義大利麵又不想花太多摳摳時，

一定會先想到235巷義大利麵！

 

週末fandy跟妹妹睡醒後馬上打電話訂位，

結果到現場還是小等一下，

不過最好先打個電話預約，

到現場才不會等更久！

這裡就是算平常日仍然人滿為患、座無虛席呢！

 

以叉子、杯子、湯匙及盤子等造型挖空的燈飾，

fandy一進門就被吸引住目光了！

 

復古造型掛鐘

 

濃湯

乍看之下頗像南瓜濃湯，

喝起來的味道的確是南瓜加蔬菜調和成的！

 

套餐的濃湯跟沙拉只能二選一，

fandy每次來必點沙拉，而且一定選擇淋上柳澄醬，

撒上些許杏仁片的沙拉，同時可以感受到蔬菜的清脆、

杏仁片香酥的味道及柳澄醬的酸甜，

這麼多層次的口感讓fandy成為它的忠實顧客！

 

餐前麵包

以迷迭香草製作而成的麵包，

可以明顯看到香草很均勻夾雜在麵包裡面，

表面烤的微酥，裡面卻非常鬆軟，

每一口混合著淡淡的香氣，

也許有些人會沾點濃湯或紅醬吃，

但fandy認為慢慢細嚼品嚐原味更令人回味！

 

青醬蛤蜊義大利麵 100元

+60元 隨餐附：濃湯or沙拉(2選1)+麵包+飲品。

以往多數青醬的作法會加入鯷魚、蒜頭等來提味，

有些人會覺得鯷魚味道太腥，

235巷的老闆研發出以羅勒、松子和巴西利香草打成青醬，

調配出溫和又爽口的好滋味！

 

茄汁香草雞肉義大利麵 100元

+60元 隨餐附：濃湯or沙拉(2選1)+麵包+飲品。

 

將蕃茄切碎拌入香料，直接而濃郁的番茄味道，

讓喜歡水果酸甜口感的fandy愛不釋口！

曾在五星級飯店接受過專業訓練的2位年輕老闆，

對於食材的挑選不馬虎，

為了呈現義大利麵那種彈牙的口感，

店裡還是選擇比較煮不爛的進口義大利麵條，

約煮8分熟，以自然風乾的方式，

讓麵條保有自然的Q彈口感，

因為一般泡冰水方式處理的麵條，麵條口感較硬。

 

TABASCO醬是義大利麵提味的最佳良伴！

 

奶蓋咖啡

上層是鮮奶油，下面是黑咖啡，

先吸口黑咖啡再往上沾一點微甜的鮮奶油，

這樣的口感超棒！^^

目前menu裡還沒有喔！

因為上次妹妹來光顧時店家有特別推薦，

她覺得很好喝，這次又再回顧！

 

235巷酸梅湯 65元(單點)

據說是店裡的招牌，

入口回甘可提供餐後解膩，

但fandy比較喜歡妹妹點的奶蓋咖啡，

吸管常不自覺的移過去！

 

上菜同時也會送來顧客意見表，

店裡正在舉辦票選服務達人的活動，

可見他們對餐飲美味及服務品質的要求！

如果想吃義大利麵又不想花費太高，

可以考慮到235巷來享用！

雖然他們的食材比不上五星級飯店，

以這樣的價位可以享受到還不錯的義式料理，

fandy給他們的CP值頗高的！

 

《235巷義大利麵_新光店》

【所在地址】

高雄市苓雅區林森三路193巷11號

【聯絡電話】

07-3388722

【交      通】

捷運紅線三多站4號出口，

往新光三越走，店家就在新光三越側門巷內。

【消費方式】

無刷卡‧不酌收服務費

【營業時間】

AM11:30~PM21:00

全年無休

 ◎參考地圖◎

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《235巷義大利麵_漢神店》

【所在地址】

高雄市前金區自強三路235巷4號(漢神百貨正後方)

【聯絡電話】

07-2416607

【消費方式】

無刷卡‧不酌收服務費

【營業時間】

AM11:30~PM21:00

全年無休

◎參考地圖◎

檢視較大的地圖

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《235巷義大利麵_巨蛋店》

【所在地址】

高雄市左營區安吉街378號

【聯絡電話】

 07-5577589

【消費方式】

無刷卡‧不酌收服務費

【營業時間】

AM11:30~PM21:00

全年無休

◎參考地圖◎

 

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