iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

 這天是同事的文定大喜之日，

虎爸擔任攝影師，

fandy和阿尼乖乖的扮演小助手的角色，

 連fandy的妹妹也一起來湊熱鬧！

 

為了趕上吉時，我們近9點出發到內埔，

天氣有點悶熱，

中午享用完同事家的文定宴席後， 

儘管肚皮已飽到不行，

也不願取消出發時在車子上討論好的心之和烘焙屋體驗之行 。

 

下午雲層轉為灰暗，微風夾帶著涼意，

我們憑著同事的堂妹美玲熱心提供的路線，

終於在潮州通往九塊厝的鄉間小路上，

看見外觀跟普通民宅一樣的心之和烘焙屋。

 

 

座落在潮州人煙稀少的劉厝附近，

 剛好自宅旁有那麼一塊空地便將其規劃設計後，

開立了“心之和”這家烘焙屋，並提供戶外用餐區，

而取名為心之和是代表著一家人齊心合力來打造融合與歡樂的家庭。

 

 老闆劉育維先生在2008及2009連續2年榮獲美國乳酪創意比賽第一名。

 

 

  

 通往洗手間的綠地步道

 

眼前這一片綠意盎然的青草地，

遠離城市的喧囂，來這裡享受悠閒寧靜的午后，真愜意！

 

 

 

庭院裡到處可見別具巧思的玩偶裝飾。

 

 

 

有被用心照料過的花草更顯得生氣勃勃。

 

 

暖色調的店內擺設，充滿鄉村氣息，感覺很溫馨！

雖然空間不大，卻很舒服！

 

 

半透明及半開放式的烘焙空間與櫃檯，

一進門fandy禮貌性的詢問能不能拍照，

服務人生非常親切的回覆fandy可以拍照！

這下又可以恣意妄為盡情的拍個夠！

 

 這隻黑貓是心之和的精神象徵，它叫“黑將”，

是客人取的，老闆也欣然採用！

 

 

簡單大方的禮盒包裝

 

 瓦楞紙做成的包裝，紙感很簡樸！

 

 

 櫃內的甜點每一個都讓人垂涎不已！

 

 

蔓越莓乳酪

一份有2小片，每份70元，

這是fandy今天最喜歡的一道糕點，

蔓越莓清甜淡雅的香氣，巧妙的與Cheese完整的結合，

酸甜的滋味蔓延在味蕾間！

 

 

經典原味乳酪

一份有2小片，每份70元，

店家強調產品不含化學香精，使用澳洲乳酪及澳洲發酵奶油製作，

不添加任何澱粉及麵粉，

口感很扎實，Cheese濃郁滑順！

 

金莎巧克力

這是今日被評選為最普通的甜點，

蛋糕體及氣味的表現都算一般！

 

 

松露巧克力 350元

 

強調原料使用法國法芙娜85%苦甜巧克力，

頂級鮮奶油及法國頂級發酵奶油製成的手工巧克力，

fandy很喜歡可可成分70%~85%之間的黑巧克力微苦的口感。

  

 

心之和咖啡 80元

咖啡苦中帶點微酸，fandy不喜歡喝有酸味的黑咖啡，

不過店家有貼心的附上巧克力糖，在飲用完黑咖啡後中和味覺！

咖啡杯組是店家特製的，

杯面及杯盤都有烙上〝心之和〞的字樣，

但fandy認為這組復古風十足的杯組其實比較適合喝老人茶。

 

忘了這杯是什麼冷飲了，就跳過吧！

 

店家提供的衛生紙杯，

fandy喜歡他們的logo設計，

在等待甜點送來的時間，

服務生會端來白開水，

如果不點飲料，其實喝白開水也行！

 

 

在我們坐在庭院這段時間，

看到不少路過的遊客或者是慕名而來的饕客，

人手一袋絡繹不絕的從店裡進出！

 

 

艾小姐的七先生怎麼跑到這裡來？(大誤)

這是老闆養的吉娃娃，牠可是相當忙碌的穿梭在庭院裡，

從fandy坐的方向可以清楚地看到牠對每位上門的顧客非常不友善，

唯獨fandy蹲在旁邊近拍牠，雖然牠不正眼看fandy，

卻默默的容忍fandy的存在，這或許是牠對fandy釋出最大的誠意了吧！

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《心之和烘焙屋》

【所在地址】

屏東縣潮州鎮彭城里彭城路108號(劉厝)

【聯絡電話】

08-7897322

 0927-778709

【營業時間】

每週一公休

【店家網址】

http://www.wretch.cc/blog/weniehouse

全省皆有宅配，因是冷凍宅配所以不影響品質.，德式加運費是650元

我們的乳酪建議冷凍拿出3-5分鐘吃，口感最棒，因冷凍保存可放1個月，

建議團購6個以上免運費，12個以上另有折扣，

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