iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

 

來po一則麵包工場蛋糕篇，

話說這天又到麵包工場品嚐他們店裡的特製蛋糕了，

然後帶著嘴甜心也甜滋滋的好心情回家！

 

 

劉師傅說在歐洲，許多店家皆會使用所經營的行業化為圖像做成的招牌。

 

 

芒果塔克 Mango Mousse

蛋糕名取自法國小鎮〝塔克瓦茲〞，

芒果的清爽的香氣，層層分明的口感，

融合了慕斯、果泥、杏仁細碎的小顆粒，底部則是乾椰仁，

這麼多層次的口感也豐富了味蕾！

 

 

 

芒果塔克 70元(夏日限定)

在店裡也可以買到切片的小蛋糕喔！

 

 

皇家覆盆子 Club Sandwich Framboise

 

 

Fandy很喜歡覆盆子特有酸甜香氣，感覺很青春洋溢！

同樣是一層層的幕斯加上覆盆子果泥及頂級奶油所調製而成，

覆盆子獨有的微酸口感充分平衡了蛋糕的甜膩，使整體變得更出色！

 

 以上兩款皆為針對父親節特賣的限定蛋糕！

15x15cm 600元

24x24cm 1600元(需2天前訂購)

 

紐約忌士 New York cheese

 

 

使用帕瑪森及多種乳酪混合先熬煮後再烘烤，

屬於輕乳酪的口感伴有淡淡的檸檬香，

入口即化又清爽！

7"  480元 / 10"  1020元(需2天前訂購)

 

 

香蕉巧克力 70元

 

 

香蕉先用檸檬汁刷過才不會氧化變黑，

苦甜巧克力慕斯濃郁香滑，跟香蕉軟Q的口感相當搭！

 

 

法式料理塔/墨魚 35元/1客(3入100元)

 

 

融合洋蔥、香蔥、百里香再加入主角墨魚，

劉師傅親自熬煮，完全沒有墨魚的腥味，

每嚐一口些微起司香在嘴裡化開！

劉師傅說鹹派在歐洲是開胃菜，

在台灣哪管那麼多，想吃就買來吃囉！

 

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店家貼心小叮嚀

蛋糕需冷藏於5-10℃，離開冷藏勿超過半小時。

建議您於購買後，儘早食用完畢。

凡訂購10吋以上的蛋糕，請於提前二天預訂！

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《麵包工場》

【所在地址】

高雄市新興區忠孝一 路161號

【聯絡電話】

07-2168876  

【傳真號碼】

07-2210529

【店家網站】

http://lepain.webdiy.com.tw/

◎參考地圖◎

 

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