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目送阿柯去搭地鐵後，我們開始尋找眾多親友向sharon推薦的「澳洲牛奶公司」，

據說這家的食物超級美味，但事實證明我們這趟與它無緣！

 

 

沒營業就沒戲唱囉！

打擊最大的是sharon，一到香港就不停囔囔親友吩咐她一定要吃到這間！

 

 

往回走與「澳洲牛奶公司」隔一條街，

我們意外看到「義順牛奶公司」，其實義順牛奶公司的老店位於澳門，

隨著人氣水漲船高，也在香港開起多家分店。
 

 

 

在香港一般餐廳店普遍空間都不大，

只要小有名氣，常見店內客滿！

  

 

一坐下同樣先來杯普洱茶，

是不是洗筷水這件事，早就被我們拋到九霄雲外去了，先喝了再說！

(PS.後來有格友說明，在香港，餐前送來的茶水，可喝也可做為洗筷子用。)

  

 

巧手薑汁燉鮮奶 HK$22元(冷/熱)

熱的薑汁味道較濃，薑汁的嗆辣被燉奶調和，不用擔心薑汁會辣口的問題！

相對的牛奶的奶香也被生薑沖散，換來一股重新組合後新鮮的味道！

   

 

馳名雙皮燉奶 HK$21(冷/熱)

所謂的「雙皮」，是指燉奶上一共有兩層凝固的乳脂。

基本的做法，先將牛奶裝碗，加熱待冷卻，讓乳脂在表面結成奶皮，將奶皮輕抬挑高，

再輕手倒出牛奶，把這些牛奶加入蛋白砂糖攪勻，再倒回有盛有奶皮的碗中，

燉出有著雙層奶皮的燉奶。

外觀雖然普通，但是一入口，奶香四溢，甜度適中，

義順的牛奶皆是來自珠海自家農場供應的喔！

 

 

香濃朱古力燉奶 HK$22

相較於前面2樣，朱古力略顯遜色，

感覺就像巧克力口味的奶酪！

  

《義順牛奶公司_佐敦分店》

【所在地址】

九龍佐敦庇利金街63號

【營業時間】

AM08:00~AM00:00(凌晨)

  

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意外在澳門茶餐廳對面看到台灣的連鎖茶飲「貢茶」，

這種感覺很新鮮，希望下次來能看到Fandy喜歡的「水巷茶弄」。

 

 

從佐敦回到尖沙咀，這時才下午5.6點左右，

距離8點到星光大道看幻詠香江還有一段時間，

雖然肚子還不餓，雙腳已經走到快痲痺了，

先到晚餐預定地點「澳門茶餐廳」休息！

  

 

店內空間不小，桌子也多，生意很好！

 

 

葡式蛋撻 HK$7

放在店門口櫥櫃裡的蛋塔令人垂涎欲滴，

澳門茶餐廳賣的蛋塔，即是澳門風味的葡式蛋塔，

與檀島咖啡餅店賣的傳統牛油皮的不同，

葡式蛋塔酥皮較為紮實，內餡充滿蛋汁融合糖液的焦香！

 

 

澳門豬扒豬仔包 HK$20

與在翠華餐廳嚐到的口感相同，外皮硬脆，麵包口感有韌性，

不同於中間夾了約1公分厚的豬扒，肉質濕潤彈牙，帶點蜜汁香氣！

 

 

葡式咖喱雞絲炒飯 HK$56

這是Fandy在旅遊書上看到，到澳門茶餐廳推薦必點，

抱著嚐試的心態，我們也跟著點了一份，

卻出奇的大受好評！旅遊書這次真的沒騙人了！

雖然菜名為雞絲，實際上就是雞柳般大小，

拌炒的相當均勻，咖哩充分融合其中，清香又不膩口，

經調味處理過的雞絲更為整道料理加分！

 

 

招牌湯通粉 HK$38

Fandy必須再強調，在香港真不要對湯麵放太多希望！

湯頭除了有鹹度外是沒多餘的香氣，

到是上面那一大塊的蜜汁豬扒挺誘人的！

明眼人都曉得它不久前才剛客串過豬扒豬仔包！

 

《澳門茶餐廳》

【所在地址】

九龍尖沙咀樂道25-27號(尖沙咀A1出口，沿海防道步行兩分鐘到樂道)

【聯絡電話】

(852)2366-8148

【營業時間】

AM06:30~AM02:00(凌晨)

 

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提前吃完晚餐，還有一些時間，

我們決定走回尖沙咀碼頭旁的海港城小逛一下，

途中經過鼎鼎大名的半島酒店，

這趟沒安排到此喝下午茶，我們還是走進去見識它的輝煌！

 

 

【尖沙咀簡式地圖】

 

 

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