iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

 

這頓飯是從香港回來在台灣的第一餐，

這是9月底的食記，從香港回來後我們在Sharon家過一夜，

Fandy一心只想大吃特吃蔬菜類的食物，

把在香港所缺乏的纖維質都補回來，

睡到隔天中午，Sharon帶我們來到北部赫赫有名的〝鬍鬚張魯肉飯〞用餐。

 

 

據說〝鬍鬚張魯肉飯〞已經在北部開了多家連鎖，

生意相當好，Sharon說當他們不曉得吃什麼時都會來這裡，

剛剛上網goole了資訊，原本是賣魯肉飯的小攤子，

經過數十年的艱苦堅持，才擴充成為今日連鎖企業體系的經營。

 

 

廚房吧檯採半開放式，

用餐的客人可以一目了然看見店家處理食材的過程，

這裡的服務人員很多，可見生意真的很好！

 

 

菜頭湯 30元

加油蔥酥提味的湯頭，果然很有傳統古早味。

 

 

嫩豆腐 22元

外皮微酥的嫩豆腐，保有豆腐的原味及嫩滑的口感，

淋上甜油膏，味覺還不錯！

 

 

白菜魯 40元

到這種走本土菜餚風格的餐廳，怎麼能錯過白菜魯呢？

其實是Fandy個人的喜好，看到白菜魯不點上一盤會心癢！

燉煮的軟爛，柴魚及蝦米香氣皆有，

雖稱不上高級佳餚，也算是不錯的家常菜！

 

 

礦坑焢肉 50元

經過長時間燉煮，魯汁相當有黏性，魯至完全入味，

油脂的部分入口即化，一點也不油膩，

淡淡的甘甜，不禁多吃了幾塊！

 

  

雞肉飯(小) 30元

採用雞胸肉的部分，肉質尚可，但雞肉的份量太少，

特製醬汁混合油蔥香氣，這是雞肉飯會有的基礎調味，表現中等。

Fandy心中雞肉飯界的TOP 1 仍是嘉義的劉里長雞肉飯。

 

 

魯肉飯(小) 30元

 切成條狀的禁臠肉經過長時間精燉後，

呈現的入口即化的口感，

淋在分明香Q的白米飯上，淡淡的魯汁香氣，讓白米飯變得更可口！

從店名得知，魯肉飯可是店裡的招牌，

鬍鬚張魯肉飯整體餐飲品質尚可，

沒有特別出色，也不至於踩雷，

難怪Sharon會說當不知道吃什麼時會想到這裡！

 

不過這一頓吃下來，Fandy根本沒有點到綠色的蔬菜！

 

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《鬍鬚張魯肉飯 _ 新莊中正門市》

【所在地址】

台北縣新莊市中正路242號

【聯絡電話】

02-89937436

【營業時間】

AM10:00~AM00:00(凌晨)

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