iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

 

某次Monica搭捷運途中無意間拿到卡布里喬莎商業午餐的傳單，

在SOGO週年慶期間，平日用餐還能再享折扣(活動已結束)，

商業午餐的價位很划算，

終於在某天Fandy和Joanne上午體檢結束後，

先行到SOGO訂位，再接Monica一起過來用餐！

 

 

這家餐廳簡單來說就是日本人經營的義大利料理國際連鎖餐廳，

當時SOGO週年慶已到尾聲，

沒什麼購物人潮，我們是第一組客人，

服務人員的態度很親切！

 

卡布里喬莎自1977年於東京涉谷開業，

至今仍堅持保有日本原創者本多征昭先生的傳統風味，

所有的料理都是手工現做，份量充足。

在官方網站查到，Capricciosa是義大利文

「一堆人開開心心的分享著美食，享受熱鬧愉快的用餐氣氛」的意思，

是說在努力工作後，歡樂的慶祝豐收，共同分享著美食佳餚的情境。

  

 

餐內的擺設簡約大方

 

 

蘿勒蔬菜牛肉湯

Monica及Joanne都認為開胃又清爽，

裡面的食材也挺多的！

如果不是食材裡有牛肉，Fandy肯定會選擇它！

 

 

 

奶油培根玉米濃湯

蕃茄蘿勒湯頭一直都是Fandy對於湯品的首選，

服務人員事先有聲明食材有牛肉，

Fandy表示本身不食牛後，服務人員馬上提出玉米濃湯的選擇複案，

讓客戶有其他選擇並事先聲明的服務態度相當好！

 

濃湯裡滿滿的玉米及培根，經過熬煮，充滿玉米香氣，

稍稍彌補不能喝到蕃茄蘿勒湯的遺憾！

  

 

鮪魚花枝沙拉

第二道上桌的沙拉因花枝而錦上添花，

Fandy因為獨愛花枝，私心的給它好評！

淋上微酸的油醋，有開胃的效果。

 

 

紅茄魚介風義大利麵 (商業午餐) 260元，附每日特湯、沙拉、甜點、飲料

以蒜片炒香，再加入蕃茄一起扮炒，蒜香味相當解膩！

服務人員強調他們的義大利麵烹煮方式會保留1根頭髮厚度不會煮熟，

讓吃起來的口感更為彈牙，

蕃茄的酸度會依照季節產出的品種做調整，

海鮮食材也相當新鮮！

 

 

奶油茄汁蟹味義大利麵 (商業午餐) 260元，附每日特湯、沙拉、甜點、飲料

茄汁混合著奶油成了橘紅色的醬汁，

上面擺放空殼蟹裝飾，而蟹肉與洋蔥適度炒香融入醬汁中， 

巧妙的與麵條結合，形成溫醇柔和的滋味！ 

 

 

蘿勒青醬煙燻雞肉義大利麵 (商業午餐) 260元，附每日特湯、沙拉、甜點、飲料

點餐時服務人員有事先說明，因為蘿勒容易氧化，故會多加橄欖油調理，

先詢問是否接受，讓我們自己決定！

這對愛吃紅醬的Fandy而言是種挑戰，

蘿勒葉末充分融入麵條中，香氣十足，

但吃到最後真的很油膩，盤子底下全是堆積的橄欖油，

建議不用多加橄欖油會比較好吃！

 煙燻雞肉片面積及厚度很讓人滿意，可惜烹調的稍為鹹膩，

Fandy不禁慶幸自己食用前有發揮大愛分點給其他2人！哈！

 

 

藍莓奶酪

 

 

Fandy個人認為藍莓果醬多點酸味會更爽口，

可惜奶酪體本身不夠滑嫩細緻，還有改善空間！

   

 

黑咖啡

我們詢問服務人員咖啡是否先調味好，

要求先不要調味，服務人員回覆我們會附上奶油球，

但我們面有難色，不想要使用鮮奶油，

於是服務人員馬上提出他們可以供應鮮奶給我們，真是太好了！

喝了一口純黑咖啡，好苦，幾乎倒進全部的鮮奶調和！

 

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《卡布里喬莎Capricciosa義大利食堂》

【所在地址】

高雄市三多三路217號14樓(高雄三多SOGO店)

【聯絡電話】

07-3358788

【營業時間】

配合百貨公司營業時間

周日~周四

AM11:00~PM09:30 (Last Order PM09:00)

周五~周六

AM11:00~PM10:00 (Last Order PM09:00)

商業午餐供應時間

週一~週五

百貨公司開始營業時間~PM04:00

(另加10%服務費)

【官方網站】

http://www.capricciosa.com.tw/what's.html

◎參考地圖◎

 

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