這天受到菜市子小姐的熱情邀約，

跟著其他部落客huiko、蚵仔以及菜市子的朋友Small，

大家跟著她一同來到興中路上的泰山火鍋店用餐，

會讓這位大姊特地光顧的餐廳，一定有它不平凡之處，

趁空檔問了她為什麼想吃這家，

原因是這家店恰巧位在菜大姊每天回家的路上，

騎車龜速的她，當然有許多時間可以東張西望，

被她望了好幾次，生意一直都很好，也讓她燃起好奇心，

某天約了他們公司幾個同事前來光顧，

汕頭火鍋的湯底讓他們驚豔，於是才有這次的餐聚。

 

 

泰山火鍋的外觀樸實，

如同一般大眾小吃餐廳。

 

 

 

 

一次上2盤佐料讓客人自行放進碗裡，

不夠可以再請店家補給。

 

 

土雞蛋

 

 

芋頭 50元

 

 

花枝 150元

超新鮮！下火鍋快速燙過撈起，很彈牙，入口後有淡淡的鹹味！

 

 

豬肉 130元

據說這裡是肉片都是現切，送上桌時沒有冷凍過的結霜樣，

沾蛋白下鍋煮，口感很軟嫩，推！

 

 

等輪一番大家拍完後開始下鍋，

這時大家爭先品嚐湯頭，除了止渴望也能止饑餓！

 

 

湯底送上來，我們點的玉米、手工燕餃及手工蛋餃店家已經先放進鍋煮，

純手工的燕餃皮格外有彈性，肉餡也很紮實！

入口淡淡的沙茶混合扁魚香氣，清甜又順口的湯頭，

讓許多饕客一試成主顧，35年的老店果然名不虛傳！

湯底會隨著放入的食材及長時間沸滾而更香濃！

 

 

花枝豆腐 50元

店家自製的沙茶醬很棒！

讓原本很少沾沙茶醬料的Fandy，

直接整沱挖起來品嚐，香氣十足又不過於油膩！

以魚漿包覆著花枝內餡的花枝豆腐，

內餡的調味及口感，獲得大家一致好評！

 

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寒流一波波來襲，高雄從昨天下午就開始飄雨，

一早出門又濕又冷，這種天氣最適合躲在被窩裡，

或者出門吃頓熱呼呼的火鍋全餐也很不賴喔！

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《泰山火鍋》

【所在地址】

高雄市苓雅區興中一路373號

【聯絡電話】

07-3339214

【營業時間】

AM11:00~PM1:30

PM5:00~AM1:30(凌晨)

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