iFandy Fun輕鬆 - 美食旅遊生活全記錄

    

這家麻醬麵其實不完全屬於苓雅市場的範圍內，

而是同在苓雅路上，介於自強路跟中華路的文武街口，

如果我們在苓雅市場內找不到特別想吃的食物，

只要沿著苓雅路往中華路方向騎約100公尺就可以到這裡，

以往都是同事外出幫大家買進來，

這次Fandy和Joanna特地前來看看它的真面目！

  

   

午餐時間生意很好，騎樓下的位置已經8分滿，

店內更是全滿，還好我們是外帶，不用擔心沒位置的問題。

 

  

這家麵店只賣麻醬麵、魚丸湯、貢丸湯、泡菜及簡單滷味，

麻醬麵又分為乾麵跟湯麵，種類不多！

可是Fandy認為這樣的經營模式更能顧好食物的品質！    

 

  

看著老闆娘動作快速的將麻醬麵裝碗，

Fandy趕緊找時間點拍照，老闆娘很健談，

忙碌之餘，知道我們是新顧客，還抽空跟我們小聊一下！

這是未放榨菜前的半成品，可看見不規則條狀的肉絲。

 

  

麻醬乾麵 35元

放上滿滿的榨菜後就完成了！

 

  

+魯蛋+5元

 

    

麻醬的味道很清香，鹹淡適中，不膩口！

麵條略粗卻很Q彈，口感相當不錯！

難怪大家都願意為了這碗麻醬麵，

就算頂著中午的烈日也要嚐上一碗。

 

  

各式滷味

對許多賣麵的店家來說，滷味小菜通常都不會是強項，

頂多尚可，當然這家也不例外，

只是單純想讓麵條多點不一樣的配菜才加點滷味。

 

  

魚丸湯 25元

嚐不出是那種魚類的製成的丸子，

湯頭很一般，魚丸口感彈牙，沒有腥味！

 

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《山東麻醬麵》

【所在地址】

高雄市苓雅區苓雅二路80號

【聯絡電話】

07-3392991

【營業時間】

AM11:00~PM08:00

週日公休

◎參考地圖◎

 

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