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利用週末的下午跟老公來趟台南半日遊,

雖然曾在台南讀書,但現在台南的街道大都已經不太認得,

近年來又多了不少美食,出發前還得再上網做功課,

這次行程還是以美食為主,豐發黑輪也是從網路上蒐尋來的,

台南的小吃美食太多,想要一網打盡可能要多走幾趟!

 

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原以為位在街道內的豐發黑輪會是小攤販,

走近一看,規模真不小,店內裝潢的古色古香。

 

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來這裡用餐的順序是先找到位置,再拿MENU勾選想吃的餐點,

如果想吃關東煮,拿著MENU到前方取盤挑選完關東煮,再一起結帳。

 

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關東煮

豐發黑輪早年是在菜市場內販賣純手工魚漿,

所以這裡的旗魚黑輪採用優質新鮮旗魚的肉質製作;

高麗菜捲以梨山高麗菜甜度高做為外皮,

上等豬肉以及蔥花、旗魚漿為內餡調味而成,

這兩樣的口感都很扎實!

 

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甜不二(魚粽) 8粒60元

 

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魚粽是豐發黑輪獨家研發的創意商品,

以黑鯊魚漿為原料,裡面包著香Q白米,

外皮炸的酥脆,內餡的白米很有彈性!

上方淋上甜甜的黃芥末醬,非常提味!

 

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現做旗魚天婦羅 每份2支45元

同樣採用新鮮的旗魚純手工製作的天婦羅,

軟Q鮮甜的口感讓fandy愛不釋口!

 

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 《豐發黑輪》

【所在地址】

台南市中西區正興街90號(鄰近海安路)

【聯絡電話】

06-2223805

【營業時間】

週一~週日

AM09:30~PM10:30

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