前些日子身體出了些小毛病,和阿柯在對面的黃耆中醫調養,
這家以餐廳方式經營的魚丸料理,Fandy早已關注很久,
是什麼樣的魚丸居多可以如此擴大經營,真讓人好奇!
趁著每週一次門診的機會,分別和阿柯、Monica來光顧幾次,
平心而論店裡賣的料理是真的還不錯!平常日生意也很好喔!
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先來簡短介紹餐廳經營的源由,
從官網瀏覽得知,原來在民國60年,原名沈家魚丸是在高雄國民市場內營業,
使用新鮮魚漿打出來的Q彈口感,陪伴高雄人走過30多年的歲月,現在已由第二代經營。
炒絲瓜/時蔬 30元
相當清爽,保有絲瓜的鮮甜與彈牙口感。
鹹蛋苦瓜/時蔬 30元
有些微苦味,爽口下飯!
皮蛋豆腐 35元
皮蛋雖然目前是世界公認最噁心的料理第一,
但是身為台灣人的Fandy,很難捨棄這等獨特的國民小菜!
到中式餐館點皮蛋豆腐跟逛夜市一定要吃臭豆腐是一樣的道理!
滷豆腐 10元
旗魚脯飯 40元
淡淡的肉燥清香和旗魚脯恰到好處的融合,
醃的微酸的小黃瓜,少了油膩感,嚐起來相當爽口,
不自覺就嗑完一碗飯了!
乾麵 40元
這碗乾麵讓Fandy讚不絕口,
比起對面那家〝汕X〞的油膩鹹口,
這碗帶有油蔥的香氣,鹹淡適中的調味湯汁,
再加上雖細但Q硬的麵條口感,
以Fandy的評價,實在比對面那家好太多了!
綜合丸湯 50元
綜合丸湯 50元
湯頭採用簡單的冬菜及芹菜丁提味,
每次點綜合丸湯,裡面的魚丸口味都不同,
但是每種魚丸口感都相當脆口彈牙,
細細咀嚼回味無窮!
蝦丸還真的看的見一整隻蝦,
喜歡海鮮天然的甜味,
已經一陣子沒去看中醫了,還真懷念他們家的魚丸湯!
鮮奶酪 20元
嚐起來的味道像是使用奶香粉製成的,
Fandy個人較不青睞,不過價位很親民!
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《國民市場魚丸料理》
【所在地址】
高雄市新興區林森一路243號
【聯絡電話】
07-2360867
【官方網站】
◎參考地圖◎