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對小琉球當地飲食完全沒概念的我們,

只好參考食尚玩家的採訪介紹了!

出發前,佳佳從網路上列印出來的資料變成我們當天旅遊及飲食的指標。

  

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網路評價不一的阿對麵店,yoyocici_(103).gif 

在小琉球已創店十幾年,從傳統麵店到特色小吃,

老闆娘每天採用老闆現補新鮮魚貨做成美味的料理,

老闆從事漁業多年,店使用的魚貨幾乎都是老闆自己現釣的,

阿對麵店同時也是小琉球當地特色小吃店之一。

 

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適逢假日,店內早已客滿,

日頭當中,我們可是頂著烈日在門口等了一會才有位置坐耶!

差點變成人乾了!154218d4.gif

 

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鬼頭刀魚乾炒飯 70元

鬼頭刀魚是老闆自己釣的 ,

釣回來後經過醃製再以陽光自然曝曬而成,

味道鹹中帶甜,雖不到粒粒分明,整體算還可以了!

鬼頭刀魚干也是小琉球人 綁粽子不可或缺的配料喔!

 

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炒琉球海菜 100元

酸酸甜甜又有辣勁的海菜,在炎熱的天氣裡特別爽口開胃,

讓大家邊吃邊稱讚!d5f02ecd.gif

 

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鮪魚蓋飯 60元

 

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上桌時的表面的柴魚片因底層的熱氣而翩然起舞,

大塊魚肉隨處可見,醃製過的鮪魚嚐起來的味道有點像魚肉界的魯肉,

咬起來有點韌性,帶點黑胡椒的味道,

淋在飯中的醬汁甜甜的口感有點像壽喜燒,

再搭配高麗菜、洋蔥及蔥花,提味又下飯!

  

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豬肉蓋飯 60元

 

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醬汁嚐起來和鮪魚蓋飯相似,豬肉片咬起來過乾且偏硬,

是道沒有滑蛋的豬肉蓋飯,讓吃慣蓋飯一定要有滑蛋的Fandy很難適應!gama_(137).gif

 

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炒麵 60元

鹹淡適中,沒有熱炒該有的香氣,是大家公認最普通的!

沒嚐試過小琉球鬼頭刀魚的饕客們,有興趣的人不妨來嚐試看看,

除了鬼頭刀魚跟海菜外,其他的菜色就不在Fandy的推薦名單內囉!gama_(75).gif

  

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鄭記琉球香腸50年老店

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位於老街上的鄭記琉球香腸專賣店也許多人推薦的當地特色小吃之一,

鄭記琉球香腸、臘腸專賣店目前已是第二代,

創店店長是鄭水樹先生,鄭老先生原是東港人,

十多歲時跟隨長輩至小琉球做生意,

當時以現烤香腸搭配珠仔檯維生,後來灌製的香腸深受喜愛,

就轉為專賣香腸為主,並以品質創造出口碑。

 

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攤位旁有擺放彈珠台,有興趣的人還可以來玩一下賭香腸,

當天大家都站在那裡圍觀,沒人真正加入戰局!

 

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鄭記香腸採用電宰溫體豬後腿肉為食材並以純手工(起筋)方式,

將肉裡面的筋及血管去除,使口感更佳! 

 

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不同於台灣的香腸是一節一節的,琉球香腸則是一條到底,

整條烤好後老闆再切開!

也因為一條到底又被稱為“沒斬沒節”(台)。

 
 

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香腸嚐起來有點像蜜汁豬肉乾的感覺,香氣較屬於乾香略帶油汁,

黑胡椒微辣口感的香腸,胡椒氣味濃厚!

 除了可以現吃外也有零售,

需要的朋友可至攤位前拿取訂購DM!  

 

 

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這是位於中山路上鄭記香腸的老店面。

 

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 《阿對麵店》

【所在地址】

屏東縣琉球鄉民生路36號

【聯絡電話】

08-8614290

【營業時間】

AM11:00~PM7:30

【店家網址】

http://tw.myblog.yahoo.com/wan-ju/

 ◎參考地圖◎

 


檢視較大的地圖

 

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《鄭記琉球香腸專賣店》

【所在地址】

屏東縣琉球鄉中山路204號

【訂購電話】

0800-081223

【店家網站】

 http://www.8613499.com/C.html

◎參考地圖◎

 


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